Az egészség természetesen zsír - társadalom - FAZ
Sok iparosodott országban a kövérek száma egyre gyorsabban növekszik. De csak néhány esetben olyan súlyos a helyzet, mint az Egyesült Államokban. Abban az országban, ahol az erőteljes gyorsétteremláncok vannak otthon, és a nem kevésbé erőteljes sonka- és tojásadagokat már reggelire szolgálják fel, szinte végállapot hangulat uralkodik.
Egy generációval ezelőtt az amerikaiak 47 százaléka volt túlsúlyos vagy kövér, ma ez óriási 65 százalék. Öt év múlva pedig a lakosság háromnegyede lehet. Harmaduk annyi fontot hordoz a testén, hogy másodlagos betegségeikkel nagyon rövid időn belül az egészségügyi rendszer csődjével fenyeget. Legalábbis így hangzik, amikor amerikai kutatók és orvos-statisztikusok az átlagos amerikai test energiaegyensúlyának hiányosságairól szólnak.
A kövér ellenfelek háborúja
Az elmúlt napokban a világ legnagyobb tudományos kongresszusának, az American Association for the Advancement of Science (AAAS) éves ülésének Denverben tartott fórumát használták fel arra, hogy honfitársaiknak ne csak a fordulás szükségességét, hanem a lehetőségeit is javasolják. A zsírellenes mozgás eleje a helyén van. De annak a kérdésnek a kapcsán, hogy a fokozódó elhízás elleni küzdelem miként vezethet a remélt sikerhez a lehető leghamarabb, egyfajta háború indult el.
A sürgősségtől eltekintve úgy tűnik, hogy a szakértők egyetértenek legalább egy kérdésben: a radikális étrend vagy akár a fogyasztástól való tartózkodás kizárt, mint amerikai nemzeti megoldás. Tehát miután a denveri fogyasztói kritikusok kisebbsége még csak nem is szólt bele, a két megmaradt frakcióra bízták meggyőzni a tudományos közösséget stratégiájukról.
Az egyik oldal, amelyet a denveri James Hill befolyásos orvosszociológus képvisel, a „társadalmi változás” mellett állt. Mottó: Egyél kevesebbet, mozogj többet. Nem radikális változás, mert Hill meggyőződése és számításai szerint napi kétezer további lépés vagy egy mérföldnyi gyaloglás elegendő ahhoz, hogy az elhízás statisztikai értéke hosszú távon normalizálódjon - napi száz kalóriával kevesebb. Colorado állam pedig az élen jár. A "Colorado mozgásban" a megfelelő program neve, amelyet Hill nemrégiben indított el, és első célja az, hogy minden állampolgárt felszereljen egy elektronikus lépésszámlálóval.
A gravitáció természetes zsírosság
Jeffrey Friedman, a Rockefeller Egyetem molekuláris biológusa számára, aki felfedezte a leptin gént, az ilyen szociálpszichológiai intézkedések a kidobott pénzek. Mivel véleménye szerint az elhízás elsősorban a gének által okozott biológiai betegségnek tudható be, ezért drasztikus biológiai beavatkozásokat támogatott. Igaz, hogy még nem ismerjük azokat a testfunkciókat, amelyek egy összetett hálózatba szerveződnek, és amelyek befolyásolják zsírlerakódásaink dimenzióit. Az iker- és az örökbefogadással kapcsolatos vizsgálatok azonban egyértelműen kimutatták, hogy az elhízás hajlandósága nagymértékben függ az egyének genetikai „hozományától”. Becsült öröklődési tényezője 0,8 és 0,9 között a genetikai összetevő nagyobb, mint a legtöbb más komplex emberi betegségben.
Ha radikális lépéseket akar tenni a kövérség iránti természetes hajlam ellen, mondja Friedman, nem kerülhető el a kábítószer-kezelés. Nyilvánvaló, hogy ez nem a legjobb, ahogy José Caro a Lilly Research Laboratories-ból világossá tette. Nem csak, hogy véleménye szerint az orvosok túlságosan vonakodnak a piacon kapható három gyógyszer felírásától.
A laboratóriumban és a klinikai vizsgálatokban jelenleg tesztelt szerek száma szintén gyenge. Világszerte a hatvan termék közül csak négy a második klinikai fázisban, és csak kettő a harmadik fázisban van. Mindenesetre a gyors megoldás így nem látható.