Ötletek és tippek házi készítésű ételekhez Vitamix
A legtöbb ember szinte ösztönösen tudja, hogy az otthon készített ételek általában egészségesebbek, mint bármi, amit boltban vagy étteremben árulnak. Valójában a Public Health Nutrition magazinban megjelent 2015-ös tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik rendszeresen étkeznek otthon, kiegyensúlyozottabb étrenddel rendelkeznek, összességében kevesebb kalóriát fogyasztanak, és általában kevesebbet nyomnak, mint azok, akik gyakrabban étkeznek.
Az étkezések megtervezésével egy kis idő elteltével a harapnivalókat finom házi készítésű ételekkel helyettesítheti, és élvezheti az ezzel járó összes egészségügyi előnyét. Segítünk ebben az alábbiakban: néhány tipp és ötlet az otthon elkészített ételekhez, amelyeket könnyű elkészíteni a hétvégén, és addig tárolhatja a fagyasztóban, amíg szüksége van rájuk.
Néhány alap
Mielőtt elmélkednénk az egyes étkezések konkrét elképzeléseiben, néhány alapvető stratégiát kell figyelembe venni a fagyasztva tartandó ételek előkészítéséhez. Először is, ne feledje, hogy könnyedén megkettőzheti ezeket a házi ételeket. Az étel felét főzés után élvezhetjük, a többit becsomagolhatjuk és később fagyasztóban tárolhatjuk.
Természetesen sokan ambiciózusabban viszonyulnak a főzéshez és a fagyasztáshoz. Ahelyett, hogy a fagyasztott ételeket más nagyobb ételek melléktermékeként tartanák, könnyebb lehet céltudatosan elkészíteni őket az egész héten. Csak szánjon egy hétre egy napot a héten szükséges ételek elkészítéséhez.
Függetlenül az elkészítési módjától, szüksége lesz valamire, amiben megtarthatja ételeit. A fagyasztótáskák ehhez kényelmes, olcsó és helytakarékos lehetőséget kínálnak. Ezeknek azonban megvannak a hátrányaik is. Például egyes ételek méretük vagy alakjuk miatt egyszerűen nem férnek el egy fagyasztótáskában. Akkor is el kell távolítania az ételt a zacskóból, amikor ideje az újramelegítésnek. A lezárt műanyag vagy üveg tartályok általában több helyet foglalnak el a fagyasztóban, de általában sokkal könnyebben kezelhetők. Az üvegtartályok egyértelmű előnyt kínálnak a műanyaggal szemben is, mivel az ételeket közvetlenül bennük melegítheti.
Fagyasztott étel ötletek
Tehát most áttekintettük az alapokat. A következő kérdés az, hogy milyen ételeket készíthet előre. Az alábbiakban néhány ötletet adunk minden étkezéshez.
reggeli
- Tojás muffin: Helyezze a rántottát, a zöldségeket és a sajtot egy muffin serpenyőbe, és süsse 180 ° C-on a muffinokat, amíg szilárdak nem lesznek. Ezután minden muffint külön-külön csomagolhatunk és fagyaszthatunk.
- Reggeli quesadillák: A Quesadillák nem éppen azok, amelyeket az emberek többsége "egészségesnek" nevezne - de igen. Keverje össze a spenótot és a fehérbabot sajttal, hogy extra rost, magasabb fehérjetartalom és kevesebb zsír legyen, mint a hagyományos recepteknél.
- Műzliszelet: Próbáljon ki valamit a sajátjával. Kezdje diófélék, gyümölcsök és zabpehely kombinációjával - ízlésének és igényeinek megfelelően. Ezután sütjük meg rúdokká, és hosszabbítsuk meg amúgy is lenyűgöző eltarthatóságukat a fagyasztóban tárolva.
Ebédelni
- Taquitos: Ehhez az egyszerű, kézi fogáshoz csak annyit kell tennie, hogy tortillába önt egy kis csirkét, sajtot és babot, és megsüti őket. Amikor kihűlt, csomagolja be külön a taquitókat és fagyassza le őket.
- Tészta csomagok: Itt nagyon sok lehetőséged van. Kezdje azzal, hogy kedvenc tésztáját egy kis zacskóba vagy edénybe helyezi. Ezután hozzáadhat csirkét, tonhalat vagy bármilyen más fehérjét, amelyet választott. Vagy azonnal keverhet bele egy szószt, vagy külön tárolhatja, majd később hozzáadhatja.
- Pizza táskák: Ez egy kicsit több előkészítő munkát igényel, de ez az étel megéri a fáradságot. Feldolgozatlan pizzatésztával kezdi, amelyet laposan kinyújtanak. Helyezzen sajtot és egyéb választott összetevőket a tészta tetejére, csomagolja be és süsse meg mindet együtt.
vacsora
- Sült ziti: Süssük a ziti tésztát, húst, sajtot és az ön által választott zöldségeket fagyasztóban biztonságos edényben. Amikor az edény kihűlt, takarja le és tegye a fagyasztóba.
- Makaróni és sajt: Természetesen a makaróni és a sajt szokásos módon nem éppen tápanyagban gazdag - de csak néhány apróbb kiigazítással, könnyen megváltoztatható. Különböző zöldségek, beleértve a brokkolit is, könnyen hozzáadott értéket adhatnak ehhez az ételhez. Ha a makaróniját és a sajtját egy fagyasztóban biztonságos edényben készíti el, azok lehűlés után egyenesen a fagyasztóba kerülhetnek.
Amint láthatja, a fagyasztott ételek elkészítése nagyszerű módja a felkészülésnek, az egészségesebb táplálkozásnak és a hét egyszerűsítésének. Kezdje ezekkel a tippekkel és ötletekkel, és hagyja, hogy kreativitása megőrüljön, miközben elkészíti ételeit.