Az egészséges csokoládé így csökkenti a stresszt és a vérnyomást - nézd meg

Csokoládé nap A fekete csokoládé csökkenti a magas vérnyomást

A belga praliné világhírű.

A fekete csokoládé egészséges és csökkenti a stressz hormonokat. Ezt fedezték fel Bern és Zürich kutatói. Ez megmagyarázhatja az étcsokoládé szívinfarktusvédő hatását. Állítólag a flavonoidoknak nevezett növényi anyagok felelősek ezért a korábbi kutatásokból ismert védőhatásért, amint azt hétfőn az Inselspital Bern bejelentette. Honnan ered ez a hatás, csak részben kutattak, bár ezeket az anyagokat lehetséges pozitív egészségügyi hatásuk miatt régóta vizsgálják.

Ebben a tanulmányban körülbelül 30 férfi vagy fél tábla 72 százalékos kakaótartalmú étcsokoládét, vagy fél tábla placebo csokoládét evett, ahogyan az Inselspital Bern hétfőn bejelentette. Ez egy fehér csokoládé volt, amelyet sötét színűre festettek, és nem tartalmazott flavonoidokat.

Az étcsokoládé hatékony a stressz ellen

Két órával később a tesztalanyok fiktív interjún mentek keresztül, szólásszabadsággal és egy ezt követő fejszámolási feladattal. Ez a standardizált stresszteszt megbízhatóan kiváltja az akut fizikai stressz reakciót, amelyben stresszhormonok szabadulnak fel.

A tesztalanyok vérében és nyálában levő stresszhormonok többszöri mérése azt mutatta, hogy azok a férfiak, akik étcsokoládét ettek, kevesebbet termeltek a kortizol és az adrenalin stresszhormonjaiból - és annál kevesebb volt a vérükben több flavonoid. Erről számolnak be a kutatók a "Journal of the American College of Cardiology" folyóiratban.

Egyéb stresszhormonok, amelyek főleg a test központi részeiben, például az agyban szabadulnak fel, változatlan formában szabadultak fel.

A csokoládé jót tesz az emlékezetnek

Kevésbé feledékeny - igyon a kakaónak köszönhetően! A kutatók azt állítják, hogy önmagában a csokoládé fogyasztása növeli az emlékezetet. A "Nature Neuroscience" folyóirat szerint ezért felelősek a kakaóbabban található flavonoidok.

A kortizolt és az adrenalint viszont a mellékvesék termelik. A kutatók most azt gyanítják, hogy a flavonoidok ilyen módon enyhítik a fizikai stresszreakciót. A stressz szubjektív észlelése, vagyis hogy a tesztalanyok mennyire megterhelőek a feladatot, mindkét csoport esetében azonos volt.

"A tesztalanyok nem érezték jobban magukat, csak a fizikai stressz-reakciójuk csökkent." - mondta Petra Wirtz, a Berni Egyetem Pszichológiai Intézetének tanulmányi igazgatója. Spekulálhatunk arra, hogy a flavonoidok hatása miatt a test nincs kitéve a teljes stresszterhelésnek - és így védi a szívet. Ugyanakkor további vizsgálatoknak kellene feltárniuk ezt a klinikai hatást. A vizsgálatba a Zürichi Egyetem Pszichológiai Intézetének és az Inselspital Bern Pszichoszomatikai Tanszékének munkatársai is bekapcsolódtak.

Mennyire egészséges a kakaó?

A csokoládé nem csak finom, hanem egészséges is, mert flavonoidokat tartalmaz, amelyek elszabadítják a szabad gyököket. Ezek a másodlagos növényi anyagok megvédik sejtjeinket a károsodásoktól. A kutatók most felfedezték a D2-vitamint a kakaóban és a kakaót tartalmazó ételekben. A tudósok szerint a kakaóvaj és az étcsokoládé a legmagasabb D-vitamin-tartalommal.

Az étcsokoládé csökkenti a vérnyomást

De ez nem elég. A Coimbrai Politechnikai Intézet új tanulmánya kimutatta, hogy azok az emberek, akik naponta fogyasztanak étcsokoládét, mindössze egy hónap alatt csökkenthetik vérnyomásukat. Ezt a tanulmányt a "Nutrition" folyóiratban tették közzé. 30 egészséges felnőtt vett részt a kutatásban. Minden résztvevőt két csoportra osztottak, és mindegyik 55% -os kakaótartalmú és 90% -os kakaótartalmú csokoládét fogyasztott. A magas kakaótartalmú csokoládét fogyasztó csoport pozitív hatással volt a magas vérnyomásra.

Miért igazán csinos a csokoládé?

A csokoládé szerelmesei már régóta azt állítják, hogy az édes bár széppé teszi - és nem is teljesen tévednek. Mondjon búcsút bűnös lelkiismeretének és üdvözölje a gondtalan nassolást!