Az egészséges élet érdekében fogyasszon legalább 2 liter folyadékot naponta "
Nem hallgathatja el ezt az üzenetet a tévében: "Az egészséges élet érdekében fogyasszon naponta legalább 2 liter folyadékot." Két kérdés: 1. Honnan jött ez az üzenet?; 2. mennyi igazságot tartalmaz?
Valójában ez az üzenet, amelyet ebben a cikkben szorosan kitérünk, egy 5 üzenetből álló csomag része:
• "Az egészséges élet érdekében fogyasszon gyümölcsöt és zöldséget naponta";
• "Az egészséges élet érdekében gyakoroljon legalább 30 percet minden nap";
• "Az egészséges élet érdekében fogyasszon naponta legalább 2 liter folyadékot";
• "Az egészséges élet érdekében kövesse a nap fő étkezéseit";
• "Kerülje az egészsége érdekében a só-, cukor- és zsírfelesleget".
Érdekes kideríteni, hogy ezek az üzenetek hogyan kerültek az életünkbe. Valójában ez egy "Az egészséges életmódért" elnevezésű kampány, amelyet a CNA és a Nemzetközi Reklámszövetség (IAA) kezdeményezett 2009-ben. Számú kezdeményezés indokolását, amely a A NAC 2009. szeptember 29-i 854. sz. Jelentése tartalmazza az Egészségügyi Világszervezet jelentését és az Európai Parlament 2007. február 1-jei állásfoglalását "Az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás előmozdítása: A túlsúly, az elhízás és a betegségek megelőzésének európai dimenziója" krónikus ". Az öt ajánlást egyik dokumentumban sem találtuk, ezért feltételezzük, hogy az üzeneteket a CNA vagy az IAA hozta létre; nem tudjuk.
A másik négy üzenet (kivéve a vízfogyasztást), bár mindegyik vitatható, különösen azért, mert egyik sem világos ( 1. A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása garancia az egészséges életre? 2. Mit jelent a "napi 30 perc mozgás"? Futó? A kanapén mozogni? Úszás? Bármilyen mozgás? 3. Biztosítja-e az egészséges életet naponta háromszor, függetlenül attól, hogy mennyit és mit eszel? 4. Mit jelent a "felesleges só, cukor és zsír"?), elfogadható józan ész figyelmeztetéseként. Olyan homályosak, hogy figyelmen kívül hagyhatjuk őket. Egyébként nem tudod, hogyan kell őket a gyakorlatba átültetni, szóval rendben van:)
De a vízfogyasztás pontos, egy ajánlással, amely nem hagy teret az értelmezésnek: 2 liter folyadékot kell fogyasztanunk. Természetesen, ha részletekbe megyünk, azt látjuk, hogy a dolgok elveszítik eredeti érthetőségüket. Amikor a 2 literről beszélünk, azt a vizet is értjük, amelyet az ételből veszünk vagy csak víz/gyümölcslé (túl sok cukorral beleférnek?) és más italok? Mert például sok gyümölcs többnyire víz.
Nem tudjuk, nem mondják meg nekünk. De tegyük fel, hogy körülbelül 2 liter folyadékról van szó, bármilyen formában is juttassa be a szervezetbe. Mi az ilyen tanács tudományos alapja?
Hogyan jött létre ez a történet a kötelező 2 literrel?
Úgy tűnik, hogy ez a mítosz a napi két liter folyadékfogyasztás szükségességét illetően az Egyesült Államok Nemzeti Kutatási Tanácsának 1945-ben kiadott, a Táplálkozással és Élelmezéssel foglalkozó Bizottságának kiadványán alapul, amely szerint ajánlott fogyasszon 1 milliliter vizet minden kalória ételhez; tehát ha 2000 kalóriát fogyaszt, akkor 2 liter vizet kell inni. A kiadvány következő mondatát, amely azt mondta, hogy ennek a vízmennyiségnek a legnagyobb része megtalálható az általunk naponta fogyasztott ételekben, figyelmen kívül hagyták.
A mítosz megjelenésével/megerősödésével kapcsolatos másik változat lehet egy Frederick Stare nevű táplálkozási szakember, aki 1974-ben kiadott egy könyvet, amelyben napi 6-8 pohár víz fogyasztását javasolta. Ebben a könyvben pedig azt jelzik, hogy a gyümölcsök, zöldségek és a vízen kívüli egyéb italok különböző mennyiségű vizet tartalmaznak; ezért azt javasolja, hogy ezt a tanácsot ne nagyon szigorúan vegyék figyelembe (szükségszerűen napi 6-8 pohár vizet, függetlenül attól, hogy mit fogyaszt még aznap).
Még egy dolog - nincs tudományos támogatás az ajánlásra, hogy napi 2 liter folyadékot fogyasszanak.
Igyon vagy ne igyon napi két liter vizet?
Nos, ez azt jelenti, hogy nem szabad inni vizet, vagy a vízhiány nem veszélyes a szervezetre? Nem, ez nem azt jelenti. Az emberi testnek vízre van szüksége. Valójában a zsírszövettől függően az emberi test 55–70% vizet tartalmaz. A 22% zsírszövet maximális felnőttje 60% víz.
A rögzített vízmennyiség meghatározása elvileg logikátlan. Ezenkívül a túlzott mennyiségű víz fogyasztása egészségügyi problémákat okozhat, például vízmérgezést.
Mi a megoldás? Az egészséges testnek van egy veleszületett mechanizmusa, amely tudja, hogyan tudja szabályozni a szükséges folyadékmennyiséget. Természetesen kb szomjas érzés, amely akkor következik be, amikor a test elérte az elégtelen víztartalmat. Ennek a mechanizmusnak köszönhetően, amely nem engedi elfelejteni, hogy vízre van szükségünk, az emberi faj több százezer évet élt túl, még akkor is, amikor még nem volt televízió:)
Ha egyszerűvé akarja tenni a dolgokat, itt van egy sor tipp amely a legtöbb számára hasznos lehet: nak,-nek. Ha szomjas vagy, igyál vizet; b. hagyja abba, amikor már nem szomjas; c. amikor izzad bőségesen, igyon sok vizet a folyadékveszteség ellensúlyozására. De már ismerte őket, nem?:)
Hogy tisztázzuk: szervezetének napi 2 liter vízre lehet szüksége. Nem ez a cikk lényege. De valójában a vízfogyasztást a test vízigényének kell generálnia, nem pedig a televízión keresztül érkező szükségszerűségnek, amelyet - mint láttuk - a tudomány nem támogat. Még egy probléma, nem?:)
Hozzászólhat a fiók használatát az oldalon, az FB, a Twitter vagy a Google által, vagy látogatóként (regisztráció nélkül). A látogatók számára a megjegyzések mérsékeltek (admin jóváhagyta).