Az egészséges ételek ABC-je; tanulás az iskolakertben, az iskolában; che és az osztályteremben
A táplálkozási oktatási program „Zöldségfélék ültetése. Betakarítás az egészségre. ”A BayWa Alapítvány javítja az általános iskolások táplálkozási ismereteit, és a holisztikus tanulásra támaszkodik az iskolakertben, az iskolai konyhában és az osztályteremben. A "The Nutrition Compass" szöveges és akciókönyvvel a gyerekek játékosan fedezik fel a tápanyagok világát. A könyvet a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási szakértőivel együttműködve fejlesztették ki, és tavaly bemutatása óta azóta létezika bajor második általános iskola tanításra használt. A BayWa Alapítvány is vezet Tanárképzés és tananyagok biztosítása. A BayWa Alapítvány mostantól hosszú távú „táplálkozási szponzorálást” ítél oda a bajor általános iskolák táplálkozási oktatásának minden vonatkozására.
Sok gyermek ma már nem tudja, honnan származnak valójában a szupermarket polcán található gyümölcsök és zöldségek. A táplálkozási program „Zöldségek ültetése. Harvesting Health ”a BayWa Alapítványtól megtanítja az általános iskolás gyerekeket az egészséges táplálkozás ABC-jére, és a gyökerekből indul ki. Kezdve a növények vetésével és gondozásával az iskola saját kertjében, a friss ételek feldolgozásával az iskolai konyhában vagy a módszeres ismeretátadással az órákon - a gyerekek saját gyakorlati tapasztalataikat szerzik és holisztikusan tanulnak.
Bajorországban minden második iskola már használja a táplálkozási iránytűt az órára
Az osztálytermi tanuláshoz a BayWa Alapítvány a müncheni Műszaki Egyetem táplálkozási szakértőivel közösen kifejlesztette a „The Nutrition Compass” tankönyvet és akciókönyvet, amely minden korosztály számára alkalmas általános iskolás gyermekek számára. Az olyan táplálkozási hősök, mint a Hotte sárgarépa, a Heidi málna, az Elsa tojásfehérje és a Kalle burgonya megmutatják, hogy mi van az ételben és milyen tápanyagokra van szüksége a szervezetnek az egészség megőrzéséhez. Vannak receptek és gyakorlati tippek az egészséges reggelihez, a megfelelő szendvicshez, valamint a kiegyensúlyozott ebédhez és vacsorához. A tavalyi bevezetése óta Bajorországban minden második általános iskola a táplálkozási iránytűt használja a táplálkozási oktatáshoz. Több mint 1200 iskola kapott összesen 40 000 „A táplálkozási iránytű” tankönyvet és akciókönyvet az osztályteremben történő használatra, és további 20 000 példány érhető el ebben az évben.
„Örülünk a nagy visszhangnak - mondja Maria Thon, a BayWa Alapítvány ügyvezető igazgatója -, mert minél több gyermeket szeretnénk elérni. Idén bővítjük a szorzó hálózatunkat, és hosszú távú táplálkozási támogatást ítélünk meg a bajor általános iskolák számára. Ily módon fenntarthatóan támogathatjuk a hallgatókat. "
A táplálkozási iránytű ingyenesen megrendelhető osztályként a www.der-ernaehrungskompass.de weboldalon. A BayWa Alapítvány emellett továbbképzést kínál a tanárok számára, és további tananyagokat biztosít a tanárok számára a weboldalon történő letöltésre. Az ingyenes "Essen + Wissen" alkalmazás további információkat nyújt a szülők számára a táplálkozás, a testmozgás és a kert témáiról.
A Müncheni Műszaki Egyetem hatásmérése megmutatja a BayWa Alapítvány táplálkozási programjának pozitív hatásait. Eszerint a „gyümölcs és zöldség” táplálkozási ismeretei bizonyíthatóan 16% -kal nőttek, a táplálkozási magatartás pedig csaknem a duplájával javult a referencia iskolaénál. A táplálkozási projekt eredményeként a gyermekek 27% -a kipróbált újfajta gyümölcsöt és zöldséget, és a gyermekek 22% -a olyan típusú ételt fogyaszt, amelyet korábban nem ismert vagy nem szeretett.
A programot a bajor állami oktatási és kulturális minisztérium, valamint a bajor állami élelmiszer-, mezőgazdasági és erdészeti minisztérium finanszírozza. Azok az általános iskolák, akik érdeklődnek, vagy szeretnének iskolakertet létrehozni vagy bővíteni, a www.baywastiftung.de oldalon jelentkezhetnek!
Támogassa a táplálkozással kapcsolatos oktatás korai szakaszában
A tények ebben a témában riasztóak. A túlsúlyos gyermekek száma az elmúlt 30 évben 50% -kal nőtt, és az elhízott gyermekek száma megduplázódott. A lányok mindössze 12% -a és a fiúk (3-17 évesek) 9% -a eszik naponta az ajánlott 5 adag zöldséget és gyümölcsöt (a Robert Koch Institute 2013-as KiGGS-tanulmánya szerint). A németországi hat-tizennégy éves gyerekek körülbelül egyharmada nem reggelizik az iskola megkezdése előtt. Csak minden második hallgatónál van szendvics. Az alultápláltság és az alultápláltság az oka a koncentráció hiányának, a fáradtságnak és az iskolai gyenge teljesítménynek. Az oktatás meghatározó tényező, és itt jön be a BayWa Alapítvány.
A BayWa Alapítvány különlegessége, hogy az adományok 200% -a közvetlenül a projektekbe áramlik, mivel a BayWa AG fizeti az adminisztratív költségeket. Ezenkívül a BayWa Alapítványnak adományozott minden eurót megduplázza a BayWa AG.