Az "egészséges" ételek fogyasztása és fogyasztása gyakran titkos hizlaló ételek - FIT FOR FUN
Egy új tanulmány kimutatta, hogy az „egészségesebbnek” reklámozott ételek arra ösztönzik az embereket, hogy többet fogyasszanak belőlük. Így ösztönözheti az elhízást ahelyett, hogy megakadályozná.
Az egészséges ételek néha nem annyira egészségesek - mégpedig akkor, amikor elcsábítanak minket enni és inni. Egy nemrég ír tanulmány 180 felnőttel foglalkozott azzal a kérdéssel, hogy az alanyok hogyan értékelik az állítólag egészséges ételek kalóriatartalmát a normál étrendekhez képest. Eredmény: Különösen az olyan információkat tartalmazzák, mint például az „alacsony zsírtartalmú” vagy a „csökkentett zsírtartalmú” termékek kalóriatartalma. Ily módon elősegíthetik a túl nagy adagok elfogyasztását.
A reklám állítások gyakran átlátszatlanok maradnak az evés és az ivás terén
Dr. Cliodhna Foley-Nolan, az ír Élelmiszerbiztonsági Hatóság, a Safefood munkatársa megjegyzi a tanulmányt: "Valójában az állítások értelmességével kapcsolatos ismeretek korántsem elégségesek." Az ilyen állítólag egészséges ételeknél elért kicsi kalória-csökkentés több, mint a látszólag megengedett nagyobb adagokkal lehetne pótolni. Ez étkezésenként akár 71 százalékkal megnövekedett kalóriabevitelhez vezethet. Az elmúlt 20 évben óriási mértékben megnőtt az „egészséges” táplálkozási és egészségre vonatkozó állítások száma. Ennek ellenére a lakosság testtömege egyidejűleg folyamatosan nőtt.
A testmozgás jobb, mint az "egészséges" étel
Az igazán egészséges ételek viszont természetesen egészségesek. Elsősorban zöldségfélék, gyümölcsök, saláta, gyógynövények, gombák, hüvelyesek, de természetes tejtermékek, hal és hús is. A kész termékek csak kiegészítők lehetnek. Ezenkívül, amint a FIT FOR FUN olvasók már régóta tudják: A testmozgás egészségesebb és hatékonyabb, mint az állítólag "egészséges" ételekből származó alacsony kalóriatakarékosság.
Forrás: A döntő pont 2013. augusztus; az Észak-Rajna-Vesztfália fogyasztói központ kiadta