Az egészséges főzőműsor Szakács szakácsaink; gyógyszertári magazin

Peter Asch csúcsszakács kifejlesztette saját intelligens egészségügyi konyháját. Finom receptekben ötvözi a német és a nemzetközi étrendet

főzőműsor

Szakács Peter Asch

Asch Péter tanult Eckard Witzigmann csillagséftől Münchenben és a hamburgi "Landhaus Scherrer" haute cuisine templomban. Évének legjobbja volt mestervizsgáján. Legfőbb szakácsként Peter Asch már a kezdetektől fogva lelkes volt az egészséges élvezetért. Dietetikusként is végzett, és mind ínyenc éttermekben, mind elismert rehabilitációs klinikákon dolgozott. Ma a Silima szanatórium főszakácsa a chiemgaui Simsee-n.

Kombinálja a különböző étrendek elemeit a világ minden tájáról a német konyha preferenciáival, hogy elképesztően egyszerű, de rendkívül egészséges keveréket hozzon létre. A kiegyensúlyozott és ízletes ételeket Peter Asch-t ma az egyik legjobb szakácsnak tartják. Egyrészt a szív-egészséges táplálkozásra specializálódott, amelyet a hagyományos krétai konyha ihletett. Másrészt nagyon érdekli a kínai konyhaművészet. Lenyűgözi, hogy az ételek mennyire változatosak, és az ázsiai szakácsok hogyan használják célzottan a fűszereket és a gyógynövényeket.

Asch Peter rendszeresen tart főzőtanfolyamokat családoknak, gyermekeknek, szívbetegeknek és hobbifőző szakácsoknak. A szemináriumok extra csemegévé válnak, amikor például Krétán vagy Ibizán tartják őket. Nemrég jelent meg első szakácskönyve.

"Főzés Asch Peterrel" sorozatunkban válogatást mutatunk be a tipikus receptjeiről. Az egészségügyi szakács változatos, könnyen elkészíthető háromfogásos menüt készített sokszor. Jó szórakozást választani, főzni és élvezni!