Az egészséges gyermekétkeztetés a jövő életerejének sarokköve
Az egészséges étrend mindenki számára fontos. Nemcsak azért, hogy a test rendelkezésére álljon minden létfontosságú tápanyag, amelyre szüksége van egy létfontosságú élethez és minden fontos életfolyamathoz, hanem hogy lépést tartson az idővel.
Ennyire fontos az egészséges táplálkozás kicsiknek és nagyoknak
És még akkor is, ha az egészséges táplálkozást különböző módon lehet élni, még mindig vannak jelentős különbségek, amelyeket meg kell különböztetni a serdülők és az idősebbek egészséges táplálkozása között.
Hány kalóriára van szüksége valójában?
Az egészséges táplálkozást nem csak a bevitt létfontosságú anyagok - például vitaminok és ásványi anyagok - határozzák meg, hanem az élelmiszer mennyisége is, különösen az az energia, amely a kilokalória (kcal) egységben található minden élelmiszer-csomagoláson.
A Német Táplálkozási Társaság a közelmúltban kiigazította azokat a referenciaértékeket, amelyek a különböző korosztályok energiafogyasztására vonatkoznak. A számítás a felnőttek 22-es testtömegindexén alapul.
Jó tudni: A testtömeg-index (BMI) a testtömeget a testmérethez viszonyítva határozza meg, ezért mérési szempont az elhízás osztályozásához. A képlet:
A testtömeg (kg-ban) osztva a magassággal (m-ben) négyzetben
Meg kell azonban jegyezni, hogy a BMI nem abszolút szám. A személyes igényektől, például a sporttevékenységtől függően a napi kalóriaigény növekedhet és esetleg csökkenhet.
Az egészséges gyermekétkeztetés a jövő életerejének sarokköve
Különösen a serdülőknek van óriási szükségük a létfontosságú anyagokra. Végül is az egész szervezetnek fejlődnie kell. Megfelelő építőkockák nélkül azonban ez nem lehetséges. A hiánytünetek befolyásolhatják a gyermek növekedését és ezáltal a gyermek egészségét. Vannak azonban más szempontok is, ezért a gyermekeknek különös figyelmet kell fordítaniuk a tápanyagokban gazdag, egészséges és változatos ételekre.
- Az ízérzés gyermekkorban alakul ki. Születés után a csecsemők csak édes, savanyú, sós és keserű ízeket tudnak megkülönböztetni. Hogy az utódok később milyen ízűek, és mi nem, azt gyermekkorukban a különféle ételek döntik el.
- A túlságosan egyoldalú és egészségtelen étrendről azt mondják, hogy negatív hatással van a gyermek intelligencia hányadosára. Bár ebből nem lehet arra következtetni, hogy az egészséges táplálkozás elősegíti a zsenialitás fejlődését, a tudomány arra utaló jeleket talált, hogy a kiegyensúlyozott reggeli növeli a serdülők kognitív teljesítményét.
- Az egészséges táplálkozás oktatása valóban lehetséges. Aki gyermekét arra tanítja, hogy kíváncsi legyen az új ételekre, megalapozza annak biztosítását, hogy nyitottabbak legyenek változatos étrendre még idősebb korban is.
Az időskori étrend elengedhetetlen
Ami az életben a kicsiekre vonatkozik, az átkerülhet a nagyobbakra is. Minél idősebb lesz az ember, annál alacsonyabb az étvágya. A tápanyagok hiányának azonban az a következménye, különösen az időseknél, hogy romlik az egészségi állapot és csökken a teljesítmény. Ezért néhány táplálkozási tipp az életkornak megfelelő ellátáshoz követi ezt a korosztályt.
- A vitaminokban és tápanyagokban gazdag italok erősíthetik a közérzetet, és egyúttal fontos létfontosságú anyagokat is biztosíthatnak; még gyorsan el is fogyasztják.
- Az idősek naponta akár hat apró snackre is feloszthatják az étkezéseket. Ez nemcsak emészthető, hanem megőrzi az időskori teljesítményt is.
- Az idősebb embereknek kevesebb energiára van szükségük. Ezért a változásért ideális egy könnyű étel, például a leves. A gyümölcsök és zöldségek uzsonnaként is ajánlottak, akár nyersen, akár gyümölcsléként elkészítve.
- A tejtermékekben különösen magas a kalciumtartalom, és segíthetnek az oszteoporózis ellensúlyozásában. Ebben az összefüggésben a rengeteg D-vitamin is fontos, amely például magas zsírtartalmú halakban vagy tojásokban található meg.
Van kérdése, javaslata vagy kritikája? Mindig hozza magával! Kérjük, ne habozzon kapcsolatba lépni velünk.