Az egészséges táplálék túl drága - zöld jelentés
Az egészséges táplálékot drágának, nem kellően telinek és étvágygerjesztőnek tartják azok, akik rendszeresen étkeznek a városban - derül ki az Unilever Food Solutions által készített tanulmányból.
Nemzetközi szinten a megkérdezettek 57 százaléka gondolja úgy, hogy az egészséges táplálék drágább. A legtöbb vélemény Lengyelországban - 69 százalék, a legkevesebb az Egyesült Királyságban - 46 százalék.
Romániában a fővárosban végzett tanulmány szerint a bukaresti válaszadók 78 százaléka szerint az egészséges ételeknek magas az ára.
A románok 50 lejt fizetnének egy egészséges étkezésért
Az Unilever Food Solutions tanulmány szerint a bukaresti lakosok 72 százaléka, aki rendszeresen étkezik a városban, átlagosan 50 lejt hajlandó fizetni az egészséges táplálkozásért. A városban gyakran étkezők 4 százaléka azt mondja, hogy ilyen esetben akár 100 lejnél is többet ajánlana fel étkezésként.
Azok az emberek, akik gyakran étkeznek a városban, hajlandók körülbelül 5 lejjel többet fizetni az egészséges étkezésért, az átlagos fogyasztókhoz képest (akik hetente legfeljebb ötször étkeznek a városban).
"A tanulmány kimutatta, hogy az emberek nyitottak az egészségesebb táplálkozásra: a városban étkezők közül sokan keresik az egészséges menü lehetőségeit. Úgy tűnik azonban, hogy az az összeg, amelyet hajlandóak lennének fizetni, nem tekinthető elégségesnek az egészséges táplálkozás költségeinek fedezésére. Ráadásul az egészséges ételek még a fogyasztók számára sem tűnnek vonzónak "- magyarázza Maria Gavrilescu, az Unilever Food Solutions Romania csatornai marketing vezetője. "Ügyfeleink felelősnek tartanak bennünket az ételek minőségéért, és igazuk van. Az egészséges tápláléknak hozzáférhetővé kell válnia számukra - különösen, mivel a túlsúlyos és elhízott emberek száma folyamatosan növekszik "- mondja Maria Gavrilescu.
A románok véleménye szerint az ételek minőségének javításáért felelősek az étterem tulajdonosai, majd az alapanyagok és a konyhák gyártói. A helyben végzett Unilever Food Solutions tanulmány kimutatta, hogy a románok 87% -a szeretné, ha több egészséges lehetőség lenne az étteremben, és ha választanának. Világszerte az egészséges menü opciók iránt leginkább az indonézek és a kínaiak (80%), a legkevésbé az oroszok (40%) érdekeltek.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint 2008-ban 1,5 milliárd felnőtt volt túlsúlyos. Ebből 500 millió elhízott. 2015-re a túlsúlyosak száma eléri a 2,3 milliárdot, és az elhízottak száma - 700 millió ember. Ugyanezen forrás szerint 2008-ban a román felnőttek 51 százaléka volt túlsúlyos, 19,1 százaléka elhízott. A helyzet fő oka a mozgásszegény életmód és a nem megfelelő táplálkozás, mondja a WHO.
A románok fele túlsúlyos
A Világszervezet tanulmányait Romániában erősítik meg a Regina Maria egészségügyi hálózat szakemberei, amely azt mutatja, hogy a román férfiak 58, a román nők 44 százaléka szenved elhízással vagy túlsúlyos betegséggel. A Regina Maria szakemberei úgy vélik, hogy ezeket a jelenségeket nemcsak az önuralom egyszerű hiánya okozza. Véleményük szerint a túlsúly vagy az elhízás betegség.
Az Egészségügyi Világszervezet nemrégiben készített jelentése az elhízást az 5 legfontosabb tényező közé sorolja, amelyek növelik a betegségek és a halálozás kockázatát. A WHO szerint ugyanabban a kategóriában más tényezők az alultápláltság, a nem védett szex, az alkoholizmus, a rossz higiénia és a magas vérnyomás.
Az elhízás olyan betegségekért felelős, mint a magas vérnyomás, a szívelégtelenség, a légzési rendellenességek, a cukorbetegség, az alkoholmentes máj steatosis, a szívizominfarktus, a rák és a nők termékenységi rendellenességeinek megnövekedett kockázata, a férfiaknál pedig a szexuális potencia. Ennek a túlsúlyból fakadó patológiának egy része javul, vagy akár el is tűnhet a fogyással.
Az elhízás még mindig betegség, állítják az orvosok
"Romániában az elhízás riasztóan növekszik mind az esetek számában, mind azok súlyosságában. A leghatékonyabb kezelések a műtétiek, a sikerarány meghaladja a 90% -ot. A gyermekek körében az elhízás egyre gyakoribb, fiatalabb és fiatalabb korban, és a gyermek normál testsúlyának kétszerese, háromszorosa, sőt négyszerese is. ”- mondja Dr. Rubin Munteanu, általános sebész a Regina Maria hálózaton belül.
Az orvosok szerint az elhízás előrehaladott stádiumával, az úgynevezett kóros elhízással, táplálkozási szakembereknek, pszichológusoknak, viselkedésterapeutáknak, belgyógyászoknak és sebészeknek kell egymás után foglalkozniuk.
A Regina Maria magán egészségügyi hálózat Románia legnagyobb egészségügyi magánhálózata, amely Bukarestben és az országban több mint 1000 állandó orvossal és munkatárssal rendelkezik a hat kórházban és 18 poliklinikában. A Regina Maria hálózat 18 saját poliklinikát foglal magában Bukarestben és az országban, hat kórházat, három orvosi egyetemet, a Klinikai Laboratóriumok Osztályát, a Központi Őssejt Bankot, az ország több mint 130 klinikáját és több mint 140 000 előfizetőt.