Az egészséges táplálkozás 10 legfontosabb tápanyaga
Mi kell a gyerekeknek valójában?
Legyen nagy és erős? A legtöbb gyerek ezt akarja. A megfelelő növekedéshez és fejlődéshez a testének sok tápanyagra van szüksége. De milyen ételeket tartalmaznak, és mennyit kell enni a gyermekének? Ebben a bejegyzésben összefoglaltam az Ön számára legfontosabb vitaminokat és ásványi anyagokat.
Amikor a lányom ebédidőben hazaér az iskolából, először azt kérdezi: „Mit lehet enni?” Palacsintával, tésztával vagy darált hússal várhatom a „Mmmh, finom!” -T. Ha azonban valamit motyogok a karfiolról vagy zöldségeket rántok, evés előtt grimaszol. „Biztos van zöldség!” A szokásos mondásom. Sajnos nem tűnik különösebben meggyőződve.
A gyerekeknek több vitaminra van szükségük, mint a felnőtteknek
Tudod? Talán te is néha felteszed magadnak a kérdést, vajon valóban ennek a napi küzdelemnek kell-e lennie. A válaszom: igen, annak kell lennie! Vitaminok nélkül nem működik.
Mert a gyerekek nem kis felnőttek. Az anyagcseréd teljes mértékben a növekedéshez és a fejlődéshez igazodik. Kalóriaigényükkel kapcsolatban a gyerekeknek lényegesen több vitaminra és ásványi anyagra van szükségük, mint egy felnőttnek.
Az egészséges fejlődés érdekében gyermekének természetes és friss ételek színes és egészséges keverékére van szüksége.
Az egészséges gyermekétkeztetés a következőket tartalmazza:
- főleg növényi eredetű élelmiszerek (gyümölcsök és zöldségek)
- mérsékelten állati eredetű élelmiszerek, például hús, hal, tojás és tejtermékek
- Kíméletesen használt olajok, vaj, margarin
- elegendő folyadék, lehetőleg víz és cukrozatlan tea
- Egyéves gyermekek: 0,5 liter naponta
- 2 és 6 év között: 0,75 liter naponta
- 6 és 12 év között: 1 liter naponta
- akkor: napi 1,5 liter
Hány vitaminra van szüksége a gyermekemnek naponta?
Az egészséges táplálkozáshoz nem csak a gyermek által fogyasztott vitamin, másrészt az ásványi anyagok mennyisége is fontos. A német táplálkozási társaság (DGE) kiadta az erre vonatkozó ajánlásokat.
Tippem: Gyermeke agyának is egészséges ételre van szüksége!
Gyermekének nemcsak a megfelelő tápanyagokra van szüksége ahhoz, hogy fizikailag növekedhessen, az agya az egészséges ételektől is függ. Csak így tudnak koncentrálni egy hosszú napra az iskolában, és délután is alkalmasak lehetnek házi feladatokra.
A 10 legfontosabb tápanyag a gyermek számára, és abban, hogy mit tartalmaz
kalcium
Tej; Tejtermékek (különösen sajt), zöld leveles zöldségek, brokkoli, diófélék
Az 5 éves gyermek napi szükségletének fedezése (példa)
1 pohár tej és 1 szelet sajt
Folsav
biztosítja, hogy új sejtek képződjenek és növekedhessenek
zöld zöldségek; Teljes kiőrlésű termékek; Hal; tojás
Hogyan lehet kielégíteni egy 5 éves gyermek napi szükségletét (példa)
1 paprika 1 adag burgonyával és borsóval
magnézium
erősíti az izmokat, stabil csontokat és fogakat biztosít - fontos az ingerek idegekbe történő továbbításához!
Teljes kiőrlésű termékek; Tej és tejtermékek; Ásványvíz; Baromfi; Hal; Diófélék; Krumpli; néhány gyümölcs, pl. B. Banán
Az 5 éves gyermek napi szükségletének fedezése (példa)
1 adag zabpehely vagy (cukor nélküli) kukoricapehely joghurttal, plusz 1 banán és 1 pohár ásványvíz
részt vesz a pajzsmirigyhormonok kialakulásában - ezek fontosak a növekedésben, valamint a csontok és az agy fejlődésében
Tengeri halak, például tőkehal és foltos tőkehal; Tenger gyümölcsei; Spenót; Brokkoli; jódozott konyhasó
Hogyan lehet kielégíteni egy 5 éves gyermek napi szükségletét (példa)
Vas
felelős az oxigén testben történő szállításáért; erősíti az izmokat és a csontokat
Hús (máj-, marha- és pulykahús); Hüvelyesek; Spenót; Rókagomba; Zabpehely. Fontos: A növényi vas jobban felszívódik a C-vitaminnal együtt (pl. Egy pohár narancslé)!
Hogyan lehet kielégíteni egy 5 éves gyermek napi szükségletét (példa)
150 g marhahús és 1 adag spenót
C vitamin
támogatja a vérképzést, segíti a szervezet védekezését - fontos a bőr, a csontok és a fogak fejlődéséhez!
Gyümölcsök (citrusfélék, bogyók); Zöldségek (paprika, brokkoli)
Hogyan lehet kielégíteni egy 5 éves gyermek napi szükségletét (példa)
B6-vitamin
nélkülözhetetlen a jó ellenállás, az idegrendszer, a bőr, az izmok és a vér számára
Szardínia; Makréla; Dió; Földimogyoró; Szójabab; Brokkoli; Csicseriborsó; Baromfi; zabpehely
Hogyan lehet kielégíteni egy 5 éves gyermek napi szükségletét (példa)
B12-vitamin
szükséges a vörösvértestek képződéséhez és az idegsejtek védelméhez
csak állati eredetű élelmiszerekben: hal; Tojás; Sajt; Tej; hús
Hogyan lehet kielégíteni egy 5 éves gyermek napi szükségletét (példa)
1 szelet Gouda sajt, 1 joghurt és 1 tojás
A-vitamin (retinol)
Fontos a csontnövekedés szempontjából, egészségesen tartja a bőrt és a nyálkahártyákat; látáshoz, halláshoz és szagláshoz szükséges
Tej; Sajt; Sárgarépa; Spenót; paradicsom
Az 5 éves gyermek napi szükségletének fedezése (példa)
D-vitamin
fontos a csontok és a fogak építéséhez! - maga a test is napfényben termeli
Hal (lazac, makréla, hering); Sajt; Tojás
Az 5 éves gyermek napi szükségletének fedezése (példa)