Az egészséges táplálkozás, a betegségek elleni fő szövetséges
Áttekintés
A táplálkozás fontos az egészség szempontjából. Emiatt a gyermekek és felnőttek étrendjének különféle ételeket kell tartalmaznia, amelyek a szervezet számára a megfelelő működéshez szükséges összes tápanyagot biztosítják: fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, vizet, vitaminokat és ásványi anyagokat.
A fizikai aktivitással és a normális testsúly fenntartásával kombinálva az étrend jó módja annak, hogy a test erős és egészséges maradjon.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Mi a kiegyensúlyozott étrend?
Az egészséges étrendnek biztosítania kell a szükséges mennyiségű energiát az egész napra. A testnek kalóriákra van szüksége a napi feladatok elvégzéséhez, például a gyalogláshoz, de a test minden funkciójához is. Az olyan folyamatok, mint a légzés, a vér pumpálása a testbe és a gondolkodás, kalóriafogyasztást igényelnek.
Az ételek és az italok biztosítják a szükséges kalóriákat, de a túl sok kalóriabevitel hosszabb ideig súlygyarapodáshoz vezet, mivel a fel nem használt kalóriákat zsírként tárolják.
Az, hogy mennyi energiára van szükség, attól függ, mennyien aktívak. Átlagos:
- nők: napi 2000 kalória;
- férfiak: napi 2500 kalória.
Ezenkívül a következőket kell megadni:
- Napi 5 étkezés;
- Napi 5 adag gyümölcs és zöldség;
- Heti 2 adag hal;
- rostbevitel;
- kevesebb, mint 6 g só naponta;
- kevesebb, mint 20 g cukor naponta;
- naponta több mint 2 liter vizet.
Mit enni?
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek létfontosságú vitamin- és ásványianyag-források, és ezeknek a napi elfogyasztott ételek alig több mint egyharmadának kell lenniük. Naponta legalább 5 gyümölcsöt és zöldséget érdemes enni. Alma, banán vagy körte egy adag.
Azoknál az embereknél, akik naponta legalább öt adag gyümölcsöt fogyasztanak, kisebb a szívbetegség, a stroke és a rák egyes formáinak kockázata.
Szénhidrátok és rostok
A szénhidráttartalmú ételeknek minden étkezésnek harmadát kell alkotniuk. Ez azt jelenti, hogy ételeinket ezekre az ételekre kell alapoznunk. A hámozott burgonya kiváló rost- és vitaminforrás. A barna rizs, a teljes kiőrlésű tészta és a teljes kiőrlésű kenyér jó rostforrás.
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
A tej és a tejtermékek, például a sajt és a joghurt kiváló fehérjeforrások. Kalciumot is tartalmaznak, amely segít fenntartani az egészséges csontokat. A tejtermékek előnyeinek élvezése érdekében célszerű félig sovány termékeket fogyasztani (1% zsír).
A kiegyensúlyozott étrendből nem hiányozhat a hal, a tojás, a hús. Ezek az ételek jó fehérjeforrások, elengedhetetlenek a test növekedéséhez. A hús fehérje, vitaminok és ásványi anyagok forrása, beleértve a vasat, a cinket és a B-vitaminokat.
A hal egy másik fontos fehérjeforrás, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A halolaj különösen gazdag Omega-3 zsírsavakban. Célszerű hetente legalább két adag halat megenni, beleértve egy adag zsíros halat is. Friss tengeri ételeket is tartalmazhat.
A dió magas rosttartalmú, és jó alternatíva a magas telített zsírtartalmú snackekhez.
A zsírok elengedhetetlenek az étrendben, de kis mennyiségekre kell korlátozniuk. A telítetlen zsírok hozzájárulhatnak a koleszterinszint csökkentéséhez.