Az egészséges táplálkozás blogja - City Apotheke Hannover

Több jó közérzet

az egészséges táplálkozás révén

Több jó közérzet

az egészséges táplálkozás révén

Több jó közérzet az egészséges táplálkozás révén

Az egészséges táplálkozás kiegyensúlyozott étrendet igényel. Nincs azonban egyetlen, mindenki számára alkalmazható tápszer vagy táplálkozási terv. Inkább szinte minden tervet ugyanolyan egyénileg kell megalkotni, mint mi emberek. Ez egyrészt a személyes preferenciákhoz kapcsolódik, másrészt olyan egészségügyi tényezőkhöz, mint a krónikus betegségek vagy az ételintolerancia, amelyeket figyelembe kell venni. De ha megnézzük az egyes élelmiszercsoportokat, és hogy az emberi testnek mely tápanyagokra és vitaminokra van szüksége ahhoz, hogy egészséges és működőképes legyen, akkor szinte mindig ugyanazok a szabályok érvényesek.

city

Ebben a blogban szeretnénk megismertetni Önt ezekkel a "szabályokkal", és adnánk néhány tippet a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozáshoz.

Reméljük, hogy élvezni fogja az olvasást.

Változatos és egészséges étrend

Elég gyakran olvasunk, hogy mindannyian túl egészségtelenül és egyoldalúan eszünk, sajnos gyakran helyesen. A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen egészségünk, jólétünk, teljesítményünk szempontjából, és elengedhetetlen gyermekeink növekedéséhez és fejlődéséhez.

Az ételpiramis, amelyet nyolc hasznos pontban összegeztünk Önnek, szemlélteti, hogy az egészséges étrend mely összetevői tartoznak.

    Változatos ételek
    A kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében segít a változatos táplálkozásban. Célszerű a növényi eredetű ételeket olyan állati eredetű ételekkel kiegészíteni, mint tej, tojás, hal, tejtermékek vagy hús.

Elegendő gyümölcs és zöldség naponta
Az ajánlás napi 3 adag zöldség (kb. 400 g) és 2 adag gyümölcs (kb. 250 g) fogyasztása.

tipp: Tegyen néhány szelet uborkát, paradicsomot vagy paprikát a sajtra vagy sonkakenyérre, élvezze a müzlit friss gyümölcsökkel, és időnként cseréljen fagylaltot vagy kekszet gyümölcsre desszertként.

  1. Teljes kiőrlésű, mert fehér liszt
    A kenyér és zsemle rendkívül népszerű Németországban. De meg kell próbálnunk a teljes kiőrlésű gabonát használni a fehér lisztből készült termékek helyett, amilyen gyakran csak lehetséges. Ezek több tápanyagot és rostot tartalmaznak, hosszabb ideig tartanak bennünket és egészségesebbnek számítanak.
  1. Tejtermékek
     Mindenkinek egy adag tejet vagy tejterméket, például sajtot vagy joghurtot és halat kell ennie hetente egyszer vagy kétszer, ha lehetséges. Húsfogyasztásunkat heti 300–600 g-ra kell korlátoznunk. A tejjel (termékekkel) kalciumot, B2-vitamint és elegendő fehérjét fogyasztunk. A hal jódot és értékes omega-3 zsírsavakat biztosít számunkra. Vasat, szelént és cinket nyelünk a húson keresztül.

    tipp: A számunkra oly fontos B12-vitamin csak állati eredetű élelmiszerekből nyerhető. A vegánoknak ezért mindenképpen ügyelniük kell erre más módon. Csak jöjjön el hozzánk a gyógyszertárba, szívesen segítünk.

    Használjon egészséges zsírokat
    A zsír nem mindig zsír - és nem is feltétlenül egészségtelen. Éppen ellenkezőleg, mivel egyes zsírok nélkülözhetetlen tápanyagokat és E-vitamint biztosítanak számunkra. A növényi olajok, zsíros halak, diófélék és margarin a jó telítetlen zsírsavakat biztosítják számunkra. Másrészt vannak meglehetősen egészségtelen telített zsírsavak (állati zsírok), amelyekből a lehető legkevesebbet kell fogyasztanunk

    tipp: Ez az összegtől függ! Az egészséges zsírokat is csak mértékkel fogyasszuk; a túl sok károsíthatja egészségét és elhízhat.

    Fukar a só és a cukor
    Alig van olyan étel, amely képes lenne cukor nélkül. Még a húsunk is (még akkor is, ha a hentestől vásároljuk) eltarthatósági okokból tartalmazhat cukrot. Ezért alig tudjuk elkerülni, és több cukrot fogyasztunk, mint amiről tudunk.

    tipp: Próbáljon minél inkább elkerülni a nyilvánvaló cukorcsapdákat, például édességeket vagy csokoládét. Jobb, ha gyümölcsöt „falatozunk”, mert az állítólag egészséges gyümölcsjoghurt vagy kvark sok cukrot tartalmaz!

    Hasonló a sóval. A mindennap elfogyasztott ételek nagy része már elegendő mennyiségű sót tartalmaz. Ezért lehetőség szerint kerülnünk kell a további sózást.

    tipp: Ha inkább friss fűszernövényekkel ízesítjük, akkor sok esetben nincs szükség további adag sóra.

    Jobb víz, mint a szóda
    Ételünkhöz hasonlóan a cukor is nagy mennyiségben el van rejtve számos italban, például limonádéban, kakaóban, gyümölcsös íróban, ízesített vízben és sokféle teaban. A napi folyadékháztartásunk fedezése érdekében jobb, ha vizet és cukrozatlan teát (pl. Gyógyteát) használunk.

    tipp: Egyszerűen adjon hozzá friss mentát, egy darab meszet, citromot vagy más gyümölcsöt a napi adag vízhez.

  1. Minél gyengédebben készül, annál jobb ...
    ... mert a gondos előkészítés megőrzi a tápanyagokat és a természetes ízt. A gyengéd készítmény ezért nemcsak egészséges, hanem finom is. A következő szabály érvényes: minél kevesebb vizet és hőt használ fel a főzés során, annál több tápanyag marad vissza. Egyébként a hal és a hús is nagyon jól párolható. Különösen gyermekek, terhes nők és idősek esetében azonban ügyelni kell arra, hogy az ételek mindig jól főzzenek.

Végül, de nem utolsó sorban: Élvezze a torkolás helyett

Sokunknak nagyon mozgalmas mindennapjai vannak. Nagyon ritkán van időnk leülni és enni valamit. Ennek ellenére meg kell próbálnunk legalább időnként nyugodtan étkezni. Mert az étkezés, amelyet békében és élvezetben fogyasztunk el, általában jobban emészthető. Ráadásul akár 20 percbe is telik, mire a teltségérzet jelzi, hogy tele vagyunk. Ha túl gyorsan eszünk, akkor nemcsak túl sokat eszünk, de gyakran észre sem vesszük, hogy jóllakunk.