Az egészséges táplálkozás fő színei

Az egészséges étrend gyümölcsöket és zöldségeket tartalmaz a szivárvány minden színében. Fedezze fel azokat a táplálkozási előnyöket, amelyeket színkóddal jelöltek a mindennap elfogyasztott gyümölcsökben és zöldségekben - vagy amelyeket meg kell ennie.

NÁL NÉL
B
VS
D
E
F
G
H
én
J
K
L
M
NEM
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
x
Y
Z

NÁL NÉL
B
VS
D
E
F
G
H
én
J
K
L
M
NEM
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
x
Y
Z

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának előnyei

A gyümölcs- és zöldségpiac ünnepet kínál a szemnek és a testnek. Minden szín - élénk és zamatos vörös, élénk zöld, élénk narancs és sárga, mély kék és lila - érzéki élvezetet és rengeteg tápanyagot nyújt. Ha ezeknek az élénk színű gyümölcsöknek és zöldségeknek címkéjük lenne, akkor ugyanúgy olvasható lenne rajtuk, mint egy diétás és természetes élelmiszer ház polcain tárolt vitamin- és étrend-kiegészítő palackokon: élelmi rostok, vitaminok, bőségesen ásványi anyagok és antioxidánsok. Mivel a gyümölcsöknek és zöldségeknek nincs címkéjük, a színeik árulkodnak táplálkozási előnyeikről.

A fitokemikáliák, a gyümölcsökben és zöldségekben található vegyi anyagok olyanok, mint a természet ecsetei, amelyek a növényekből és gyümölcsökből származó élelmiszereknek árnyalatukat és néhány tápláló ütésüket adják. A béta-karotin, a lutein és a likopin például antioxidánsokként ismert fitokémiai anyagok. Az antioxidánsok csökkentik a rák kockázatát, segítve szervezetünket a szabad gyökök semlegesítésében - olyan vegyületekben, amelyek károsítják sejtjeinket. Az egészséges ételek e betakarításának előnyeinek kiaknázása érdekében megfejteni a gyümölcsök és zöldségek színkódját .

Minden tartalom a MediResource Inc. 1996 - 2021 tulajdonát képezi. Szolgáltatási feltételek. A jelen lévő tartalom csak tájékoztatási célokat szolgál. Az egészségi állapottal kapcsolatos kérdésekben mindig kérje orvosának vagy más szakképzett egészségügyi szakembernek a tanácsát. Forrás: santecheznous.com/healthfeature/gethealthfeature/Couleurs-cles-dune-alimentation-saine

A gyümölcsök és zöldségek színkódjának megfejtése

Bővítse kulináris élményeit a jégsaláta leveleken túl is! A zöld gyümölcsök és zöldségek, például avokádó, zöldpaprika, zeller, kivi, uborka, spárga, sőt zöld alma is ízletes és tápláló választás. A lutein olyan zöldségekben található meg, mint a kelkáposzta, a svájci mángold és a romaine, ez segíthet elhárítani a makula degenerációt, amely a látásvesztés és a vakság egyik fő oka Kanadában. Az amerikai paprika, a brokkoli és a gyakran alulértékelt kelbimbó egyaránt jelentős forrása C vitamin. A C-vitamin antioxidáns, amely csökkentheti a rák kockázatát, javíthatja a vas felszívódását és elősegítheti a sebgyógyulást.

Sárga és narancssárga

A narancs nem korlátozódik a narancsra, és béta karotin nemcsak sárgarépában jelenik meg. A béta-karotin, az édesburgonyában, a mangóban, a kajszibarackban és a sárgadinnyében is megtalálható tápanyag antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Segít megelőzni az A-vitamin-hiányt, és szerepet játszhat az immun egészségében. A C vitamin bővelkedik az étkezési szivárvány sárga-narancssárga görbéjében, különösen papaya, grapefruit, narancs, ananász és sárgadinnye. Szívj citromot és lime-t is. Az érettek a legtöbb antioxidánst tartalmazzák.