Az egészséges táplálkozás; GGS-érdekeltek webhelye
Kiddy villásreggeli
Az ötlet, hogy egészséges reggelit kínáljunk iskolánk tanulóinak, egy támogató egyesületi ülés keretében merült fel.
A második reggeli az iskolában különösen fontos, ha kevés idő volt reggelire az iskola előtt. A teljesítmény és a közérzet szorosan összefügg az egészséges étrenddel. Az étkezési szokások nemcsak a családban alakulnak ki, hanem befolyásolják az iskolákban kínált ételeket és italokat, valamint az osztálytársak viselkedését is.
Ezért 2001 márciusában a szülői munka keretében szervezett „Egészséges reggeli” kampányt megtartották, miután az iskolai konferencián egyhangúlag eldöntötték.
És gyanú szerint az egészséges finomságok íze gyorsan egyre több hallgatót vonzott.
Kezdetben hat anya volt, akik sok finom ételt varázsoltak az asztalokra. Visszatérhetett egy másik iskola reggeliző anyáinak tapasztalataira, akik finom recepteket gyűjtöttek és receptgyűjteménybe rakták. Ezt a sok kulináris finomságot tartalmazó receptfüzetet tovább fejlesztették, és iskolai rendezvényeken kínálják eladásra.
Jelenleg felülvizsgálják, és a közeljövőben újra kiadják.
Eközben 5, egyenként 5-6 tagú csapat és számos "szülő" biztosítja a zökkenőmentes reggelit. Mindenki nagyon lelkes és elkötelezett.
Minden szerdán néhány négyzetméter asztalterület megtelt.
Például a következőket kínálják:
a teljes kiőrlésű kenyértekercsek házi kenetekkel
Quark ételek és gyümölcssaláta
Sajt-zöldség vagy sajt-gyümölcs nyárs
Sárgarépa, uborka, bors darabok mártással
dinnye darabok nyáron
és még sok más
A teljes kiőrlésű tekercseket maguk a "kézbesítő anyák" sütik meg. A kenetek és a kvarkételek házilag is elkészülnek. Zöldségeket, gyümölcsöket és sajtokat előző nap vásárolnak. Szerda reggel 8 óra körül kezdődik az iskola konyhájában. Az édesanyák/apák reggelivel készülnek reggel 9.30-ig. Ezután kezdődik az eladás.
Úgy döntöttek, hogy nem adják el az ételt, hanem nagyon olcsón adják át. Ennek célja, hogy az emberek tisztában legyenek az ételek értékével.
Az egészséges reggelit kínáló szülők kezdeményezése tizenhárom évvel ezelőtt kezdődött. Az évek során ez fontos tényező volt iskolai életünkben, és minden héten vonzó volt a diákok számára. A gyermekek étkezési magatartását pozitívan befolyásolja az egészséges ételek, és a gyerekek lelkesen felveszik a friss ételeket, például a nyers zöldségeket az iskolai ünnepségekre és az osztályreggelire. Folyamatosan azon dolgoztunk, hogy javítsunk ezen az akción.
Az egészséges menü folyamatos változtatása és bővítése mellett a csapatok egyre inkább az ételek szakmai bemutatásán dolgoznak. Például gyermekeknek megfelelő edényeket, köpésvédő huzatokat és kesztyűt, valamint egységes kötényeket vásároltak az "eladók" számára.