Az egészséges táplálkozás legfontosabb összetevője; élvezze nyugodtan

Ha egészségesen akarunk étkezni, akkor sokat gondolkodunk azon, hogy mit eszünk. Szeretnénk elkerülni a káros összetevőket, és a lehető legtöbb jó tápanyagot felszívni.

Ennek során gyakran elhanyagoljuk, hogy ez nem csak számít, MIT eszünk, hanem MINT eszünk.

Stressz alatti étkezés

Amikor stresszben vagyunk, a legjobb minőségű élelmiszerek korlátozottan használhatók, mert testünk nem képes felszívni a benne lévő tápanyagok egy részét.

Stressz módban autonóm idegrendszerünk felkészíti testünket harcra vagy menekülésre. Az emésztési munka mindkét esetben csak zavaró lenne, és feleslegesen használná fel az energiát. Ezért a test szertartástalanul gátolja az emésztési tevékenységeket. Kevesebb emésztőenzimet termel (ennek eredményeként még a nyálának is más az összetétele!) És csökkenti a gyomor és a belek mozgását. A gyomor-bél traktus véráramlása akár 75% -kal csökken (!) És csökken a bélben lévő emésztőrendszeri baktériumok száma! A hatástalan emésztés következtében a szervezetben nincsenek fontos tápanyagok, és nem kívánt savak keletkeznek, amelyek további megterhelést jelentenek a szervezet sav-bázis egyensúlyában.

Így akadályozzuk az emésztést és a tápanyagok felszívódását:

Egyél sietve és sietve
Étkezés oldalán, munkahelyen, vezetés közben, a televízió vagy a számítógép előtt
Enni anélkül, hogy valójában észrevenné az ételt
Nem rágott eleget
Rossz hangulatban étkezni (harag, unalom, harag, szomorúság, aggodalom ...)
Túl sok folyadék étkezés közben

Ismeri ezt? Sajnos ez gázhoz, székrekedéshez, súlygyarapodáshoz, rossz hangulathoz és energiahiányhoz vezet.

Egyél és élvezd nyugodtan

Jó hír: nagyszerű eredményeket érhet el az anyagcserében, az energiaszintben és még sok minden másban, ha csak megváltoztatja étkezési módját, függetlenül attól, hogy mit eszik! És ha ezt kombinálod az egészséges ételekkel, akkor kétszer nyersz!

A legjobb tippek, hogy a lehető legtöbb tápanyagot hozza ki ételeiből:

Idő: Szánjon időt minden étkezésre. Fogyasszon lassan, és figyelmét az ételére összpontosítsa - és csak ott.
(Ez akkor is segít, ha fogyni akar, mert máris kevesebb étellel érzi jól magát.)
Étkezés minden érzékével: Kapcsolja be az összes érzékét! Legyen nagyon tudatos az étel megjelenésében, illatában, szájérzetében és ízében. A kutatók azt feltételezik, hogy az emésztési intenzitás 30–40% -a attól függ, hogy tudatosan és hogyan érzékeljük az ételt a fejünkkel vagy az érzékeinkkel!
Gehiggadtság: Ne próbáljon enni, ha érzelmi stressz van (lásd fent). Teremtsen nyugodt légkört és kerülje az ebédlőasztalnál a problémákkal kapcsolatos vitákat és vitákat.
Oxigén: Ügyeljen arra, hogy megfelelő oxigénellátása legyen. A lehető leggyakrabban enni jól szellőző helyiségekben vagy helyiségekben. Vegyen néhány mély lélegzetet minden étkezés előtt, és próbáljon mélyen és nyugodtan lélegezni étkezés közben és után. Ily módon elősegíti a test nyugalmi állapotát, amely a hatékony emésztés előfeltétele. Ezenkívül a bélbolyhok nagy mennyiségű oxigént fogyasztanak a vérből, hogy felszívják az ételből származó tápanyagokat és továbbadják azokat a vérbe.
Rágd jól: Alaposan rágja meg az ételt, mielőtt lenyeli - lehetőleg addig, amíg pépes állagú nem lesz.
Kevés folyadék: Próbáljon keveset vagy semmit inni étkezés közben. Minél jobban hígítja a pépet a folyadék, annál nehezebb az emésztőenzimeknek kiszűrni a lehető legtöbb tápanyagot.
Mozgás vagy pihenés: A testmozgás (pl. Rövid séta) vagy a főétkezés utáni szieszta elősegíti a szervezet számára az emésztési munkát - különösen, ha nehéz étkezés volt.

Természetesen irreális azt gondolni, hogy mindezt mindig megvalósíthatjuk - különösen akkor, ha nagyon stressz és időnk nyomása van.
De ez nem a tökéletességről szól, hanem a derűről, az örömről és az élvezetről az evés közben. A nyugodt élvezet kétszer annyit ér, mert önmagában minden étkezés sokkal egészségesebbé válik!

Mi lesz a legkönnyebben a beszélgetésben? Válasszon ki egy vagy több tippet, amelyeket jól beilleszthet a mindennapjaiba, és elkezdheti!

Ha mélyebbre szeretne térni a témában:

David, Mark: A lassú étrend. Étkezés öröm, energia és fogyás miatt. Rochester (Healing Arts Press) 2005
David, Mark: Tápláló bölcsesség. Az elme-test megközelítés a táplálkozás és a jólét szempontjából. New York (Harangtorony) 1991
http://psychologyofeating.com/

Ha tetszik, amit olvasol, akkor Oszd meg másokkal!