Az egészséges táplálkozás útja
A német nők és férfiak mintegy fele túlsúlyos. Különösen súlyosan érinti azokat az embereket, akik munkájuk végén vannak.
feloszt
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) szerint legalább egy kissé pozitív csökkenő tendencia figyelhető meg az általános iskolás korú gyermekek körében, így az oktatási és megelőzési munka lassan érvényesül. Másrészt a betegek 30 százaléka otthonról érkezik alultáplált német kórházakba, különösen az idősebb emberek. Az adatok az Erlangen-Nürnbergi Egyetem 2006 és 2018 közötti hosszú távú tanulmányából származnak, szakértők riadót adnak.
"Az optimális táplálkozásnak nem kell áldozatot jelentenie" - ismeri Doris Nussbaum dietetikus és dietetikus a bad Kissingeni Helios St. Elisabeth kórházból. Nem arról van szó, hogy soha ne együnk édességet vagy ne igyunk limonádét hébe-hóba. „Ez az étrend mennyiségétől és változatosságától függ.” Az ember eligazodhat például a DGE étkezési piramisában. A lista tetején édességek és telítetlen zsírsavakat tartalmazó ételek találhatók. A pálmaolaj erre példa. Ezt sok késztermék, zsíros édesség, snack-ek stb. Tartalmazzák. A rejtett cukor az üdítőkben és a hígítatlan gyümölcslevekben is lapul. "Aki naponta több poharat iszik belőle, elősegíti az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását" - mondta dr. Oliver Zagòrski, a Helios St. Elisabeth kórház kardiológiai főorvosa. "Ennek ellensúlyozása érdekében fontos a testmozgás és a megfelelő táplálékbevitel közötti egyensúly."
A húst is mértékkel kell enni. Ha szeretsz húst enni, akkor is tiszta lelkiismerettel hetente kétszer-háromszor megteheted. Kevesebb és jó minőségű a műanyagba csomagolt gyári gazdálkodásból származó hús helyett a mottó. Tejtermékekkel jobb, ha az édesített joghurtokat a polcon hagyjuk, és ehelyett egy természetes joghurtot friss gyümölcsökkel díszítünk - a táplálkozási szakember szerint.
A teljes kiőrlésű termékek, például a tészta vagy a rizs ideálisak. A müzlit pedig egészségesnek tekintik, ha nem tartalmaz túlnyomórészt cukrozott gyümölcsöket és csokoládét. Ha úgy gondolja, hogy a vegán ételekkel mindig az egészséges oldalon áll, akkor sajnos szintén rossz úton jár. Különösen azoknál az embereknél, akik nem tudják, hogyan kell "megfelelően" enni a vegán étrendet, gyakran vannak hiányos táplálkozás jelei, mivel a szervezetben nincsenek fontos tápanyagok és vitaminok. Gyermekeknél ez végzetes lehet fejlődésükben. Ha vegán étrendet követ, akkor foglalkoznia kell a napi tápanyagbevitellel - és ha kétségei vannak, konzultáljon háziorvosával.
Van azonban egy kivétel, ahol mindenki - mindenevő, vegetáriánus, flexitorista és vegán - bátran megragadhatja: zöldségfélék. A gyümölccsel meg kell különböztetni egy kicsit. A turmixok és a reggelitálak eljutottak a közösségi médiába, és szinte minden nap új recepteket osztanak meg. De itt is van néhány szabály: Az iparilag előállított turmixok gyakran sok cukrot tartalmaznak. Este sok gyümölcs és turmix a tévé előtt fruktózbomba. Használhatja a reggeli fűszerezésére.
Tehát, ha egészségesen szeretne étkezni, vásárláskor nem kerülheti el az összetevők felsorolását. Általában a kevesebb gyakran több. „A kész termékek gyakran hemzsegnek az ízfokozóktól, adalékoktól és tartósítószerektől. Ha pedig nincsenek ott, akkor a túl sok só vagy cukor gyakran biztosítja az ízét és az eltarthatóságát ”- mondja a tapasztalt táplálkozási szakember.
- minőségi pecsét Corona: adatok és biztonság
A Coronáról folyó jelenlegi megbeszélések tárgyiasítása érdekében napi információkat szolgáltatunk a jelenlegi foglaltságról, a Covid-betegek foglaltságáról és az új fertőzések számáról a régiókban.
Corona ellenére biztonságos a kórházban? Jó érzéssel mondjuk "IGEN". Tíz intézkedéssel megvédjük a Corona betegeit, látogatóit és alkalmazottait.