Az egészséges zsírok nélkülözhetetlenek a szervezet számára - az Europa FM
A zsírok az étrendi alapelvek listáján szerepelnek, amelyekre általában különös figyelmet fordítunk, mivel típusuktól függően jótékony és káros hatással lehetnek testünk számos szervére és rendszerére.
Ezért nagyon fontos megkülönböztetni a jó zsírokat a rosszaktól, különösen azért, mert a zsírok nélkülözhetetlenek a szervezet számára - energiát adnak nekünk, fenntartják a bőr és a haj egészségét, vagy fontosak a vitaminok felszívódásának folyamatában.
Az egészséges zsírok olyan növényi olajokból származnak, amelyek természetes esszenciális zsírsavakat és vitaminokat tartalmaznak. A megfelelő mennyiségű jó, telítetlen zsír bevitelével az étrendbe támogatjuk az egészséges szív- és érrendszert.
Vannak olyan tanulmányok is, amelyek azt mutatják, hogy a telítetlen zsírok stimulálják bizonyos gének expresszióját, amelyek elősegítik az energiaeloszlást, korlátozzák a felesleges zsírlerakódások kialakulását és támogatják az izomtömeg növekedését. Így a jó zsírok is részt vesznek testünk harmonikus alakításában.
Fontos a kiegyensúlyozott és egészséges életmód, amely változatos és kiegyensúlyozott étrendből indul ki.
Testünknek napi szinten sokféle tápanyagra van szüksége, beleértve a zsírokat és a zsírsavakat is.
A zsírok nem mindig rosszak. A koleszterin például a sejtmembrán alkotóeleme, valamint a D-vitamin, a hormonok és az epesók prekurzora is. Természetesen a test szintjét vérvizsgálatok segítségével rendszeresen fel kell mérni, hogy megakadályozzák a nem megfelelő növekedést, amely károsítja az ereket a falukba rakódva.
Az étrendi zsírok forrása változatos. Megtalálhatók napraforgómagban, repcében, kukoricában vagy szójababban, amelyekből különféle olajok készíthetők, avokádóból, de dióból vagy mandulából is származnak. Az állati zsír gyakori forrása a hús, de a hal, a tojás és a tej is.
Az egészséges zsírok a test számos folyamatában részt vesznek. A szénhidrátok és a fehérjék mellett ezek jelentik a fő energiaforrást. A zsírok nagyon fontos biológiai szerepe a zsírban oldódó A, D, K, E vitaminok felszívódási folyamatában való részvétel. A központi idegrendszer fejlődése és működése az étrendben lévő egészséges zsíroktól is függ, különösen mivel a zsírok a szerkezet 60% -át képviselik agy.