Az egészségesebb étrendes limonádé mítosza; femme
A diétás limonádé töretlen népszerűségnek örvend világszerte. A ragacsos-édes limonádé helyett sokan inkább ezeket a kevésbé ragadós, édes limonádékat kedvelik, egyszerűen azért, mert kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz cukrot. Csak túl könnyű figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy ennek az alacsony kalóriatartalmú édességnek valahonnan kell származnia. Aspatram, stevia, ciklamát, szorbit ... A rendelkezésre álló édesítőszerek mennyisége meglehetősen zavaros lett. Mindannyiukban azonban az a közös, hogy - amint a neve is sugallja - helyettesítik az ételek cukorát, és mégis édes íze vannak.
Egészséges alternatíva: ásványvíz gyümölcsökkel (Videvo)
A piacon szinte minden népszerű cukros italnak van „könnyű” vagy „diétás” változata - Cola Light, Coke Zero, Pepsi Max, Sprite Zero stb.
A cukorbetegek számára először az 1950-es években vezették be a diétás üdítőket. De a marketing stratégák hamar felismerték az értékesítési potenciált benne. Az új célközönség olyan emberek volt, akik megpróbálták kordában tartani a súlyukat vagy csökkenteni a cukor bevitelét. Az érte indított reklámkampányok milliárdokat mostak az italgyártók kasszájába. De vajon ezek a diétás üdítők valóban biztonságosak vagy jobbak-e, mint a cukor? Egyáltalán nem.
A tanulmányok sivár képet festenek
A JAMA Internal Medicine folyóiratban megjelent új tanulmány sivár képet fest. Megállapították, hogy az üdítőitalok fogyasztása, legyen az normális vagy könnyű, fokozott halálozás kockázatával jár. A kutatók azt találták, hogy naponta egynél több cukros üdítő fogyasztása a máj, a hasnyálmirigy és a belek betegségei által okozott halálozás fokozott kockázatával függ össze. Ami még meglepőbb, az a megállapítás, hogy egynél több mesterségesen édesített üdítő fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatához kapcsolódott.
A tanulmány több mint 450 000 európai férfit és nőt vizsgált Nagy-Britanniából, Dániából, Franciaországból, Németországból, Görögországból, Olaszországból, Hollandiából, Norvégiából, Spanyolországból és Svédországból 1992 és 2001 között. Az alanyoknak nem voltak olyan korábbi betegségeik, mint rák, szívbetegség, stroke vagy cukorbetegség
Az eredmények megerősítik azt, amit sok táplálkozási szakember mondott évek óta: Az erősen feldolgozott és mesterséges ételek jelentős negatív hatással vannak az egészségre. A mesterséges édesítőszerek a bél rossz egészségi állapotához és a betegségek, például a metabolikus szindróma és a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatához kapcsolódnak. A diétás szódát még a stroke fokozott kockázatával is összefüggésbe hozzák a posztmenopauzás nőknél.
A könnyű limonádé tehát ugyanolyan egészségtelen, mint a cukros limonádé. Az egészséges életmód érdekében inkább arra kell figyelni, hogy természetes italokat fogyasszon édesítőszerek vagy cukor mesterséges hozzáadása nélkül. Sok ajánlat van odakint. Csak használni kell.