Az egészségre ártalmatlan kávé akár megvédhet a betegségektől is
(AFP) - A kávé, amelynek hatása már régóta vitatott, legtöbbször ártalmatlan az egészségre, és védőhatással bírhat a szív- és érrendszeri betegségek, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór vagy a cukorbetegség ellen, még akkor is, ha koffeinmentes.
Ezek a következtetések számos, az elmúlt években világszerte publikált tanulmányból.
Februárban az Egyesült Államok kormányától független szakértőkből álló bizottság, amely ötévente ajánlásokat fogalmaz meg az Egyesült Államokban található étrend-útmutatóra vonatkozóan, arra a következtetésre jutott, hogy a kávé legtöbbször nem káros az egészségre.
"Megvizsgáltuk az összes vizsgálatot, és nincs utalás a napi három-öt csésze mérsékelt fogyasztása, vagy legfeljebb 500 milligramm koffein fogyasztásának a kávé káros egészségre gyakorolt hatására" - magyarázza Miriam Nelson, a "Tufts" táplálkozási professzora A bostoni egyetem, a bizottság egyik tagja.
"Valójában a szív- és érrendszeri betegségek, a Parkinson-kór, a cukorbetegség és bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkenését tapasztaltuk" a prosztata és az emlő számára - teszi hozzá az AFP-nek adott interjúban.
"Az eredmények szilárdak, és ez jó hír a kávéivók számára" - mondja Nelson professzor.
Tom Brenna, a New York-i Cornell Egyetem táplálkozási és kémiai professzora, aki szintén ennek a szakértői bizottságnak a tagja, ragaszkodik ahhoz, hogy ne vigyék túlzásba a kávé előnyeit, mert a hatásmechanizmus továbbra is meghatározatlan. "Rossz ötlet lenne elmondani a nyilvánosságnak, hogy a kávé képes meggyógyítani a rákot" - mondta az AFP-nek.
Amit a bizottság a sok korábbi tanulmány elemzésével megállapított, az az, hogy "napi három-öt csésze kávé elfogyasztása nincs negatív következménnyel a lakosság egészségére. Úgy tűnik, hogy ennek az italnak még némi védő hatása is van".