Az egészségügyi előnyök; cukkini - Marie Claire

előnyök

Add hozzá a kaanates/istock kedvencekhez

Az egész évben kapható standjainkon a cukkini nyári zöldség marad. Ez a 95% vízből álló cucurbit minden bizonnyal alacsony kalóriatartalmú, de sok elem forrása a test megfelelő működéséhez.

Végtelen sokféleképpen érkezik, és nyersen, salátában, főzve, pirítva, sütve, levesben fogyasztható a preferenciák szerint.

Vitaminokban gazdag zöldség

A cukkini különösen gazdag antioxidánsokban gazdag zöldség. Először is, tartalmaz béta-karotint - más néven A provitamint -, amely lehetővé teszi az A-vitamin (retinol) szintetizálását, amikor a testnek szüksége van rá. Nem csak elengedhetetlen a sejtek megfelelő fejlődéséhez, hanem részt vesz a csontok növekedésében, az immunitásban és a szövetek egészségében is.

Ezenkívül a cukkini sok B csoport vitamint tartalmaz: B1, B2, B6 vitamint, de B9 vitamint is, amely csökkenti a magzatok neurológiai rendellenességeinek kockázatát. Amikor tudjuk, hogy ez a vitamin (csakúgy, mint a B csoportba tartozó vitaminok) jobban felszívódik, ha étkezés közben fogyasztják, a cukkini minden érdeklődését felkelti. Gazdag C-vitaminban is, amely elengedhetetlen az immunrendszer dinamizmusához és optimális működéséhez, valamint a kollagén anyagcseréjéhez, amely a szervezetben a legnagyobb mennyiségű fehérje.