Az égetett zsír tisztítása ammóniával - Stack Exchange
Nemrég találkoztam ezzel (tegye a serpenyőit stb. Zárt tartályba (egy szemetes zsák is megteszi), öntsön egy kis háztartási ammóniát és hagyja sok órán át), és imádom. Van azonban néhány serpenyőm is ilyen fekete műanyaggal? Fogantyúk, ezeket is biztonságos elvégezni? Van egy teflon serpenyőm is, amelynek kívül van némi zsír. Mivel nincs mód a külső kezelésére (a gőzök végzik a munkát, ne merüljön el a dolgokban), ez biztonságos?
válasz
Miután ezt több helyen megkérdeztem, és senkit sem találtam választ, úgy döntöttem, hogy a legklubosabb borítóval tesztelek. A fogantyú jól átjött. Nem fogom kipróbálni a teflon serpenyőt.
Teflonon ne használja! Kipróbáltam ezt, és az összes teflon lehámozott. El kellett dobnom az edényeket.
Ha jól értem módszerét, és aggódik a fogantyúk megrongálódása miatt, használhat egy kisebb tasakot, amely lefedi az edényt, de szorosan kösse körbe a fogantyúval, amely összeköti a serpenyővel (és feltételezem hogy nem műanyagból készül)). Így csak a fémedényed van kitéve a füstnek, a műanyag fogantyú a zsákon kívül marad.
A másik dolog, amit érdemes kipróbálni, az általános tanács, ha nem biztos abban, hogy egy vegyi anyag károsítja-e az anyagot. Dörzsöljön be egy kicsit a fogantyú rejtett vagy kevésbé látható részén, és nézze meg, milyen károkat okoz.
A teflon serpenyőjével megpróbálhat valami hasonlót a fentiekhez, de ez nehezebb lenne. Megpróbálhatja a serpenyő tetejét műanyag borítással lezárni, mielőtt beteszi a zacskóba. Lehet, hogy szalagra kell tennie, hogy megbizonyosodjon róla, hogy nem jön le.
Ammónia helyett próbáld ki a "Bartender's Friend" -t, ez a cucc remek. Az elhasznált zsír könnyen eltávolítható. Nagyon gyengéd az edényeimhez. Minden öltözött edény, rozsdamentes acél. Csodákat tesz, és valóban gyönyörűen ragyog. A teflon serpenyőkre válaszul azt mondanám, hogy itt az ideje új serpenyőket szerezni, amikor a zsír elégetik, ahogy te mondod. Amint az étel a serpenyőhöz tapad, még forró vízben történő öblítés után is, a tapadásgátló erők szinte eltűnnek.
Zománcozott pörkölő, rozsdamentes acél és kerámia Ammóniával és szemeteszsákkal biztonságosan tisztítható. 1/4 csésze ammóniát tettem a sütőbe és a fedélbe, megkötöztem a szemetes zsákot, és letettem a lépcsőn. Néhány nappal később felhozta a lépcsőn, hogy megtisztítsa, bedobta a mosogatóba, és forró vízben leöblítette az egészet. Összetekerte a szemeteszsákot és kidobta. Az összes elégetett zsír stb. A pecsenye és a fedél külsején éppen lehúzta a pecsenyét. Egy súrolóval dörzsöltem át, hogy eljuthassak a nehezen elérhető helyekre: fogantyúk és élek. Minden tiszta. újnak tűnik. Ugyanezt teheti a sütőből kiinduló tűzhelyekkel, gyűrűkkel és állványokkal is - ezekért egyik napról a másikra. 1/4 csésze ammónia vagy kevesebb, és mindent tegyen egy szemeteszsákba, kösse össze és tegye el az éjszakáról. Másnap reggel a takarítás olyan egyszerű lesz. Öblítse le forró vízben, viseljen gumikesztyűt, és használjon rozsdamentes acél súrolót, hogy nehezebben elérhető helyekre kerüljön a jobb tisztítás érdekében. Élelmiszerre égett edényekben használja. egy éjszakán át tartó ammónia és kevés víz: reggel meleg vízzel mosson.