Mire használják a VIDAL tápanyagokat
A tápanyagokat a test felhasználja energia előállítására, sejtjeink építőköveinek létrehozására és testünk kémiai egyensúlyának fenntartására. A nem, az életkor, a testtípus, a genetikai háttér és a fizikai aktivitás azonban más és más igényeket támaszt mindannyiunk számára.
Adjon energiát
Testünk minden funkciója energiát használ fel. Például mozogjon, lélegezzen, gondolkodjon és még emésztsen is! Ennek az energiának a termeléséhez a testünknek több üzemanyag-forrása és számos termelési mechanizmusa van.
Energia kiadások
A test energiafogyasztása két családba sorolható, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a test belső kémiai egyensúlyának fenntartásához, valamint az intellektuális és fizikai aktivitáshoz. A nők esetében a terhesség és a szoptatás költségei kiegészítik a szokásos igényeket. A gyermekeknél a növekedés további energiafelhasználással is jár.
Energia kiadás nyugalmi állapotban
Az energiafogyasztás nyugalmi állapotban megfelel a nyugalmi állapotban lévő test összes létfontosságú funkciójának biztosításához szükséges energiának, például a légzésnek, az emésztésnek, a hulladék eltávolításának, a testhőmérséklet és a szervi aktivitás fenntartásának. A testhőmérséklet fenntartásával együtt a teljes energiafelhasználás 85% -át teszi ki. Az agy nagy energiafogyasztó. Nyugalmi állapotban a glükózfogyasztás 60% -a az agyban fordul elő, vagyis körülbelül 420 kalória naponta !
Az energiafogyasztás nyugalmi állapotban morfológia, életkor, de genetikai jellemzők szerint is változik. Néhány embernek magas a nyugalmi energiafogyasztása, és nagy mennyiségű ételt ehet, miközben karcsú marad. Másokban éppen ellenkezőleg, ez a költség kicsi, és állandó súlyt tartanak, miközben szerény mennyiséget fogyasztanak. Az izmos emberek nyugalmi állapotban nagyobb energiafogyasztással rendelkeznek. Az izmok valóban nagy energiafogyasztók, még akkor is, ha inaktívak. Ez a jelenség megmutatja egy fizikai vagy sporttevékenység gyakorlásának fontosságát, függetlenül attól, hogy el akarjuk-e kerülni a súlygyarapodást vagy el akarjuk-e fogyni.
Tevékenységekhez kapcsolódó energiaköltségek
A pihenés költségeihez hozzáadódik a tevékenységekhez felhasznált energiamennyiség, például utazás, kézművesség, sport vagy kertészkedés.
A közhiedelemmel ellentétben a sportolás nem növeli jelentősen az energiafelhasználást, a nagy teljesítményű sportolók kivételével. Egy óra közepes intenzitású sport, például golf, túrázás, vitorlázás vagy szabadidős lovaglás alig duplázza meg az egy óra pihenés során tapasztalt kiadásokat. Az intenzívebb sportok, például futball, rögbi, kézilabda, tenisz, evezés vagy sífutás háromszorosával vagy négyszeresével növelik meg az energiafelhasználást.
Emiatt a sportolás önmagában nem elegendő a fogyáshoz, még akkor sem, ha ez alakot formál. Megfelelő étrendet kell kísérnie.
| A fizikai aktivitás(közepes intenzitásúde folytassa) | Elfogyasztott energia(cal/h) |
| Úszás (minden ütés) | 790 |
| Futás | 720 |
| Bicikli | 720 |
| Sífutás | 575 |
| Aerobic | 505 |
| Jazz tánc | 395 |
| Piac | 325 |
| Kertészkedés | 325 |
| Röplabda | 215 |
Energiaforrások
A szénhidrátokból származó cukrok és a lipidekből származó zsírsavak a test két fő üzemanyaga. A fehérjékből származó aminosavak szintén energiaforrássá válhatnak, de csak kivételes esetekben, amikor más források már nem elegendőek. Az alkohol energiát is ad.
A cukrok és aminosavak átlagosan négy kalóriát szabadítanak fel grammonként (lásd az alábbi keretet), a zsírsavak körülbelül kilenc kalóriát és az alkohol körülbelül hét kalóriát. A testsúlyával óvatos embereknek ezért a szénhidrátokat és a fehérjéket kell előtérbe helyezniük a zsír és az alkohol rovására.
| A kalória az az energiamennyiség, amely normál körülmények között egy gramm víz hőmérsékletének 1 ° C-kal történő emeléséhez szükséges. Ma a tudósok inkább az energiát joule-ban (J) vagy kilojoule-ban (kJ) fejezik ki, ez a kalória 4,185 J-nak felel meg. Figyelem ! A táplálkozási és dietetikusok kalóriája (vagy "nagy kalória") valójában 1000 kalóriát (vagy egy kilokalóriát, kcal) képvisel. A csomagoláson az élelmiszerek energiafogyasztását gyakran kcal-ban adják meg. Így egy csokoládé, amelynek csomagolásán "Energiaérték: 2085 kJ/498 kcal" szerepel, köznyelvben 498 kalóriát tartalmaz táplálkozási és dietetikusoktól. |