Az egy főre eső baromfifogyasztás, a marhahús és a sertéshús online veszteséget okoz
A húspreferenciák Európában megváltoznak. A baromfi egyre népszerűbb.
A csirke népszerű (Kép forrása: pixabay)
Míg Európában alacsonyabb sertés- és marhahúsfogyasztás várható, addig az EU Bizottság szakértői feltételezik a baromfihús-fogyasztás növekedését.
A baromfihús viszonylag olcsó és sokoldalú a fogyasztók számára. Az ilyen típusú hús népszerűsége nőtt.
Míg Európában alacsonyabb sertés- és marhahúsfogyasztás várható, addig az EU Bizottság szakértői feltételezik a baromfihús-fogyasztás növekedését.
A baromfihús viszonylag olcsó és sokoldalú a fogyasztók számára. Ennek a húsnak a népszerűsége az elmúlt években nőtt, és a termelést Európa-szerte bővítik. Ezzel szemben a sertés- és juhhús termelésének stagnáló alakulása várható. A marhahús termelésének csökkenése várható. Az európai hústermelés előrejelzésében mérsékelt, 0,7% -os növekedés várható.
Az EU Bizottság szakértői szerint az EU-ban a hús iránti kereslet valószínűleg kissé csökken 2019-ben, és 0,3% -kal csökken az előző évi 70,2 kg egy főre elfogyasztott hús szintje alatt. Csak a baromfi iránti kereslet növekedése várható. A többi hústípus esetében 1,5 és 5,6% közötti csökkenési arányt feltételezünk.