Az egyesek étrendje ›Meccs tapasz
Meg tudja-e ismerni a szingliket a bevásárlókosár tartalma alapján, és visszatartja-e a férfiakat, ha az étteremben a hölgy csak salátát rendel? Egyedülállók és étrendjük.
Mennyit költenek az egyedülállók az élelmiszerekre
A női egyedülállók 2005-ben átlagosan havi 162 eurót költöttek italokra, ételekre és italokra, míg az egyedülálló férfiak havonta 174 eurót költöttek. A férfiak is többet esznek. Az egyesek átlagosan drágábban esznek, ami a viszonylag magasabb árú kis csomagolások miatt nem meglepő.
Az egyedülállók étkezési mintája
A teljes munkaidőben dolgozó, kis szabadidővel rendelkező egyedülállók jellegzetes étkezési szokásokat mutatnak, a férfi egyedülállók 52 percet (női egyedülállók 61 percet) töltenek a legkevesebb étrenddel hétköznap - csak 20 percre van szükségük (női egyedülállók 35 perc) a főzéshez. Alapvetően az ételt gyakran hidegen fogyasztják, vagy a késztermékeket melegítik. Ezen dolgozó egyedülállók 14% -a teljesen otthonról (étterem, menza stb.) Gondoskodik, mert az egyedüli étkezést nem megfelelőnek tartják. Az asztali közösség az étkezési kultúra része, és az asztali beszélgetések elősegítik a társadalmi cserét és a közösség érzését. Egyesek azonban örömet szereznek egyedül enni munka vagy tévézés közben. Az egyedülállók több időt töltenek a táplálkozással a hétvégén.
Az egyedülállók fogyasztási mintája
Az egyedülállók ritkán vásárolnak biotáplálékot. Nyilvánvalóan kevésbé értékelik az egészséges és fenntartható táplálkozást, mint például a gyermekes családok. A fiatalabb egyedülállók ritkábban főznek rendszeresen, mint az idősebbek, 40 és 64 év közöttiek. Ez utóbbiak szinte kétszer olyan gyakran vásárolnak organikus gyümölcsöt és zöldséget is. Általában a férfi egyedülállók szívesen fogyasztanak kiadós húsételeket, a nőstények pedig a könnyebb tésztát részesítik előnyben.
Az özvegy és elvált emberek gyakran alkalmazzák a fogyasztási preferenciákat a partnerségben, és csak az adag mérete változik. Konyhatechnikával és sok elektromos készülékkel jól felszereltek.
Fenntartható táplálkozás egyedülálló háztartásokban
Az egyszemélyes háztartásokban főzéskor egy főre jut több erőforrás és energia. Ezenkívül nem túl gazdaságos egyedül vásárolni, főzni és mosakodni. Az egyedülállók a kiskereskedelem célcsoportjai. Számukra vannak kényelmi termékek, multi-pack és mini-adagok, amelyekre jellemző a magas csomagolási költség. Ha az egyedülállók maguk akarnak főzni, néhány receptet gyakran nehéz követni, például ha káposzta kell, de a káposztát csak egész fejben lehet megvásárolni. Kristina Bergmann továbbra is támogatja a főzést magának. Egyrészt vannak főzőcserék az interneten, amelyek segítségével az egyedülállók megszervezhetik a találkozást (vacsora időpontjai), másrészt nagyobb mennyiségeket lehet elkészíteni és részletekben lefagyasztani. Ezen túlmenően étkezdék és étkezdék is megnyithatók a nagyközönség számára, és a kerületi vagy falusi konyhák fenntartható alternatívája az ön főzésének.
A főzés "be" van
Egyedülálló férfiak gyakran mondják nekem, hogy ha a nő csak vizet és egy kis salátát rendel a piszkáláshoz, az abszolút randevúgyilkos. Azok, akik élvezik, hogy jól érzik magukat, pontokat szereznek, amikor társat keresnek. A szerelem gyomorra megy, és a főzés, mivel hobbi „be van”. Friss, regionális termékek vásárlása a heti piacon szórakozás és élvezet, miközben az evés életkedvet jelent. Nem baj, ha nem tud főzni - vannak külön szakácskönyvek az egyedülállók számára, és az összetevőket „kettővel” el lehet vinni a jobbik felére.
Bergmann, Kristina (2007): Az egyedülállók étrendje. Alapok, fenntarthatóság, megbeszélés. VDM Verlag Dr. Müller, Saarbrücken