Reggeli kávé nyers tojással GQ Németország
Ha különleges rúgást akar adni a reggeli kávéjának, keverje össze egy nyers tojással. Nem viccel: néhány sportoló esküszik a szokatlan italra, amely állítólag az edzés lendületét adja. Ennek valóban van értelme?
Kávé nyers tojással? Az első kérdés, amelyet valószínűleg sokan feltesznek, hogy szabad-e egyáltalán főzetlen tojást enni, és félnek-e a szalmonellától még friss termékek mellett is. De nem igazán kell aggódnia, ha a tojás friss: A hétnél fiatalabb tojásoknak megvannak a saját védelmeik. Ha még mindig bizonytalan, használhat pasztörizált tojásokat, amelyeket az eladás előtt felmelegítettek.
Keverjük össze a maratoni futók körében
Bár a tojás és a koffein krémes keveréke furcsának tűnhet, ez nem új keletű: Skandináviában vagy Magyarországon klasszikus. Az elmúlt évtizedben népszerűsége nőtt az egész világon. Manapság néhány ultramaraton futó esküszik rá, és a reggeli fitnesz rutinja előtt megissza a keveréket.
Különböző alkalmazási idők
Különösen a tojássárgája viszonylag tápláló. De vajon a nyers tojás a kávéval együtt javítja-e az állóképességet is? A kávé javíthatja az atlétikai teljesítményt, a tojás pedig zsírsavakkal és fehérjékkel látja el a testet. Mindkét komponens önmagában pozitív hatással lehet. A probléma: A koffein az edzés előtti közvetlen segítő, míg a tojásokat gyakran nem közvetlenül azelőtt fogyasztják el, hanem edzés után, hogy a kimerült izmokat fehérjével látják el.
Az edzés növeli a mítoszt?
De miért nem csak meginni a kávé és a tojás keverékét edzés után? Nehéz edzés után pihenni kell - és ne melegítse tovább izzadt testét koffeinnel.
Táplálkozási szakértők feltételezik, hogy a tojás semmilyen további előnyt nem jelent a kávé számára. Jobb választást javasolnak: ha úgy tetszik, igyon egy csésze kávét közvetlenül edzés előtt - és csak edzés után fogyasszon tojást.