Az egyetlen igazi banánpalacsinta - Jeff; s legfinomabb
Ó, hogy lecsaptam erre az étkezésre. Jól néz ki, nagyszerű íze és teljesen egészséges. Mit akarsz még?
Belül bolyhos, kívül ropogós.
Számomra ezek a palacsinták a hűvös # vasárnapi villásreggeli + reggeli + könyv + zene + kávéidő megtestesítői. Oké, bevallom, általában két vagy három kávé. Ha jó vagyok, ez egy fazék zöld tea kávé helyett.
Az „alapreceptnek” csak két összetevőre van szüksége! Banán és tojás. Becsületes! Ok . most látom a megjelenését.
Bízom benne, ezt az alapváltozatot is neked, igényes szakácsnak szántam.
És ha nem tetszik az eredmény, vigye át nekem. Amúgy a tányér tisztításával vagyok elfoglalva.
Szüksége van még meggyőződésre? Könnyű:
A banánban óriási mennyiségű B6-vitamin található, amely általában a halban és a húsban található meg. B6-vitamin védi a bőrt kiütésektől, segít a lazaság ellen és a hangulatváltozások ellen. A B6-vitamin fontos, hogy több mint 100 különböző enzim jól működjön a szervezetében.
A banánban sok egészséges rost, kálium és fehérje található.
A recept a „Paleo” kategóriába tartozik, gluténmentes, egyáltalán NEM igényel lisztet, teljesen vegetáriánus és egyben laktózmentes. Tehát itt még a nyűgös evők is nassolhatnak.
Természetesen a palacsinták vanília kivonatot és fahéjat üvöltenek. De keverhet, variálhat és tesztelhet minden mást is. Például szuper finom durvára vágott diót is tálalni a tányéron.
A banán amúgy is nagyszerű ízlésű jármű a konyhában.
A receptben szereplő utasítások megmondják az összegeket egy személyre. Ha barátainak is el akarja készíteni a receptet, csak duplájára növelje az összetevőket.
Javasolhatom érett banán használatát is ehhez a recepthez. Ezt az "érettséget" felismerheti azáltal, hogy a banánon már barna foltok vannak a bőrön.
Ízlik-e igazán palacsintának?
Igen és nem. Palacsinták, mert ugyanúgy főzik őket, és te mézzel vagy juharsziruppal tálalod őket. De ezek nem klasszikus értelemben vett palacsinták. De ne csalódj. Mert ennél sokkal többek!
Természetesen nagyon hasonlítanak a banánra. Tehát ha ez az íz nem neked való, akkor a recept sem neked való.
Tipp: Készítsen kis palacsintát!
Mivel a tojás megköti a palacsintát, a kisebb verziók elkészítése SOKKAL-SOKKAL könnyebb. A nagyobbak könnyebben szétesnek. Ezeket is könnyebb megfordítani és gyorsabban befejezni.
Ennek van egy másik előnye is: többet ehet belőle. 🙂
A helyes fordítás:
Egyenként főzzük a palacsintákat, amíg az egyik oldala aranyszínű nem lesz (az egyik oldalát kissé emelje felfelé, hogy ellenőrizze). A felső oldal továbbra is elég nyers lesz. Most vegyen egy spatulát, és óvatosan használja fel a palacsinta felemeléséhez.
Amikor elérted a palacsinta 2/3-át az elfordítóval, emeld fel a tésztát, és egy mozdulattal gyorsan fordítsd meg. Nem számít, ha egy kis tészta belefut a serpenyőbe, miközben ezt teszi. Fordításkor egyszerűen tegye a palacsintát pontosan erre a pontra.
Ha hibajavítót keres, vegye ezt: Nagyon jó (kattintson rám). Ha mindkét oldal már el van tépve, akkor sokkal könnyebb mindent jól megfordítani.
A legjobb, ha az egyes palacsintákat egy tányérra verem, és bogyókkal, juharsziruppal vagy mézzel tálaljuk.
Oké, most megint éhes vagyok - csinálom újra.
- 1 banán
- 2 tojás
- 1 csipet fahéjpor (ha szükséges)
- 1/2 teáskanál sütőpor
- Vaníliakivonat
- 4 evőkanál mandulatej
- 1 teáskanál kókuszreszelék
- némi kókuszolaj (repceolaj is lehetséges)
Ezzel a recepttel végtelenül kísérletezhet a legkülönfélébb összetevőkkel. Próbáljon reszelni egy hámozott almában, különféle bogyókat helyezzen a tetejére, vagy keverje össze egy apróra vágott mangóval. Vigyázat az almával: Ezek olyan hihetetlenül folyósak, hogy előbb ki kell préselni a folyadékot.
Minden típusú természetes joghurt (görög, alacsony zsírtartalmú természetes joghurt, kecske joghurt,.), juharszirup vagy méz jól passzol hozzá.
Ha több személynek főz, egyszerűen másolja meg az összetevőket pontosan ugyanannyival.
Megjegyzés: A sütőpor bolyhosabbá teszi őket, a vanília és a méz pedig nagyon felpezsdíti az ízét.
Melegen tálaljuk: Ne felejtse el elkészíteni őket, egyszerűen frissen ízlik őket.
Amikor valami megmaradt (amit nem hiszek): Néhány napig hűtőszekrényben tartják, majd nagyon alacsony hőfokkal ismét felmelegedhetnek. Biztos, hogy nem olyan jó az íze, mint a friss, de mégis jó harapnivaló.
Élvezze, meggyőződésem, hogy tetszeni fog.