Az egyik lehetséges elhízási kezelés a pterostilbene, a resveratrolhoz hasonló molekula
Az UPV/EHU „Diéta és elhízás” csoportjának kutatása, amely a spanyol orvosbiológiai kutatóközpont része, a Carlos III Egészségügyi Intézet CIBERobn-ban végzett, azt mutatja, hogy a pterostilbene csökkenti a testzsírt
A fenolos pterosztilbene ugyanabban a családban van, mint a resveratrol, és kis mennyiségben megtalálható különféle ételekben és italokban, például áfonyában és vörösborban. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumával (USDA) együttműködve az UPV/EHU kutatója a „Táplálkozás és elhízás” csoport, amely a Carlos III Egészségügyi Intézet spanyol biomedicinális kutatási központjába tartozik az elhízás és táplálkozás fiziopatológiájában (CIBERobn). állatmodellekben megfigyelték, hogy beadása csökkentette a testzsír felhalmozódását, ami csökkentheti más betegségek, például cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Az elhízás krónikus betegség, amelyet számos tényező okoz és a testzsír túlzott felhalmozódása. Ez egy olyan anyagcsere-betegség, amely a fejlett országokban nagyon gyakori, és jelentős kockázati tényező bizonyos betegségek és változások kialakulásában, többek között az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség, a zsírmáj, a plazma lipidek és a magas vérnyomás változásai között.
Az elhízás megelőzésére és kezelésére vonatkozó hagyományos irányelvek közé tartozik az alacsony kalóriatartalmú étrend követése és a mérsékelt fizikai aktivitás hosszú távú elvégzése. E stratégia hatékonysága azonban korlátozott, és az elért siker nem mindig a kívánt. Ebben a tekintetben a funkcionális összetevők élelmiszerekbe való bevonása új kezelési perspektívákat nyit meg. Ezen összetevőkre példa a fenolos vegyületek, amelyek közül az egyik a pterostilbene .
A pterostilbene kis mennyiségben megtalálható számos ételben és italban, például szőlőben, áfonyában, földimogyoróban és vörösborban, és az emberek széles körben fogyasztják. Jelenleg kevés tanulmány elemzi ennek a molekulának a hatásait, és főként a rákra összpontosítanak. Az ebben a vizsgálatban elvégzett tanulmány az első olyan preklinikai munka, amelynek során elemezték ennek a fenolos vegyületnek az elhízásra gyakorolt hatásait állatmodellekben. Ebben a modellben a pterostilbene csökkenti a testzsírt a zsírszövet zsírszintézisének csökkenése és annak májban történő oxidációjának növekedése miatt.
Ezek az ígéretes eredmények, amelyek szabadalmat eredményeztek, kiindulópontot jelenthetnek az emberen végzett beavatkozás további tanulmányainak elvégzéséhez, amelyek célja az elhízás elleni hatás megerősítése.