Az éhezés élezi a memóriát - FOCUS Online
A fogyókúra javítja az idősek memóriáját. A hal és az olívaolaj nem volt erre hatással.
Korábbi vizsgálatokból már ismert volt, hogy a patkányok mentális képességei javulnak, ha kevesebb kalóriát, de több telítetlen zsírsavat fogyasztanak. A Münsteri Egyetem tudósai meg akarták mutatni, hogy a hatás az emberekre is vonatkozik-e. Ennek érdekében 50 idős állampolgárt vizsgáltak meg - akik mind egészségesek és átlagosan 60 évesek voltak. Három csoportra osztották az alanyokat, amelyek közül kettőt diétáztak: Az első csoport a szokásosnál 30 százalékkal kevesebb kalóriát evett. A második csoport is kevesebbet evett, de 20 százalékkal több telített zsírt. A harmadik összehasonlító csoport egyetlen étkezési szokásukat sem változtatta meg.
A csökkenő inzulinszint erősíti az emlékeket
A kutatók összehasonlították a memória tesztek eredményeit a diéta előtt és három hónapos koplalás után. A csökkent kalóriabevitelű csoport nemcsak lefogyott, de sokkal jobban emlékezett a szavakra is. A vérvizsgálatok szerint a gyulladásos reakciókban szerepet játszó inzulin hormon és a TNF-alfa fehérje koncentrációja csökkent az étrend során. A másik két csoportban nem történt ilyen változás.
A tudósok annak a ténynek tulajdonítják a hatást, hogy az inzulinszint az éhezés során csökken, és a test gyulladásos folyamatai alábbhagynak - mindkettő pozitívan befolyásolhatja a memóriát. Egy összehasonlító csoport viszont több telítetlen zsírsavat fogyasztott, amelyek szintén állítólag "kenik" az agyat. A zsírok, például olívaolajból vagy halból, nem befolyásolták az idősek emlékezetét.