Az éhgyomor hogyan gátolja a gyulladást - NetDoktor
München (netdoktor.de) - Böjtöléskor sokan többet gondolnak a fogyásra. A szilárd táplálékról való lemondásnak nyugtató hatással kell lennie olyan betegségekre is, mint a diabetes mellitus, a rheumatoid arthritis vagy a migrén. A kutatók most megfejtették, mi lehet az oka.
A 40 napos böjt időszak hamvazószerdán kezdődik. Sokak számára ez az alkalom a világi örömök visszaszorítására. Míg egyesek elsősorban fogyni szeretnének, mások anélkül is megteszik, mert „böjtölnek”. Mivel régóta ismert, hogy az éhgyomri anyagcsere-változás pozitív hatással van a gyulladásos folyamatokra. Prof. Vishwa Deep Dixit a Yale-i Orvostudományi Karról és csapata most megvizsgálta ezt a mechanizmust és annak hatását az immunrendszerre.
Az alternatív üzemanyag nyugtatja az immunrendszert
Ennek során felfedezték, hogy kulcsszerepet játszanak azok a ketontestek (H-hidroxi-butirát), amelyeket a test az éhgyomri során zsírsavakból képez. Alternatív energiaforrásként szolgálnak a szervezet számára éhség, szigorú étrend vagy extrém fizikai aktivitás idején.
A ketontestek nemcsak üzemanyagként működnek, hanem az immunrendszert is megnyugtatják. Gátolják az úgynevezett gyulladásos rendszert, a fehérjék komplexét, amely a fagociták felületén helyezkedik el. Ezen a komplexen keresztül a fagociták aktiválódnak, és megidézik az immunvédelem többi szereplőjét - a gyulladásos folyamat kezdetét. A keton testek éppen ezt akadályozzák meg az immunsejtek kommunikációs képességének romlásával.
Számos betegség relevanciája
Legalábbis erre utalnak a kutatók izolált emberi fagocitákkal és egerekkel végzett kísérletei. Ez utóbbiakat úgy tenyésztették, hogy különösen fogékonyak legyenek a gyulladásos betegségekre. A tudósok ketonokban gazdag étrendet adtak a rágcsálóknak, és be tudták bizonyítani, hogy ez csökkentette a gyulladásos folyamatot.
"Ez a mechanizmus sok olyan betegség esetében lehet releváns, amelyben a gyulladásos folyamatok szerepet játszanak" - mondja Dixit. Böjtöléssel vissza lehetne terelni a stimulált gyulladásos folyamatot, amely a cukorbetegségben, a reumában és társaiban tombol a szervezetben, normálisabb utakra. A kutatók még nem tudtak nyilatkozni arról, hogy meddig kell böjtölnie, hogy kihasználhassa ezt a hatást. "A következő lépés az lesz, hogy jobban megértsük a mögöttes molekuláris mechanizmusokat" - mondta Dixit a NetDoktornak.
Böjt szakértők útmutatása
A böjt azt jelenti, hogy a szilárd ételeket és a luxusételeket meghatározott időre önként feladják. Fontos, hogy elegen igyunk. A legtöbb ember hét napig böjtöl. Van két megkönnyebbülés és két felhalmozási nap is. Orvosi terápiás éhgyomorra az éhgyomri tanfolyam általában legalább két hétig tart, de négy hétre is meghosszabbítható. A szakértők javasolják a böjtöt szakemberek irányítása alatt, különösen, ha valakinek krónikus betegségei vannak.
Forrás: Yun-Hee Youm et al. A keton metabolit Оyb-hidroxi-butirát blokkolja az NLRP3 gyulladásos mediálta gyulladásos betegséget. Természetgyógyászat, 2015; DOI: 10.1038/nm.3804