Az éhség és az oktatás kölcsönösen függ az éhség elleni fellépéstől
Alultápláltság: kockázat a gyermek fejlődésére és a társadalomra
Tudta, hogy egy alultáplált gyermek 15 IQ ponttal kevesebbet ér el, mint egy egészséges gyermek? Ez az alultápláltság 12 százalékkal növeli annak valószínűségét, hogy nyolcéves koráig nem lehet egyszerű mondatot írni? Tudta, hogy az alultáplált gyermekek 3,6 évvel kevesebb oktatást kapnak?
Ami valójában az alultápláltság?
A gyermekek táplálkozási helyzetének leírása érdekében az Egészségügyi Világszervezet megkülönbözteti az alultápláltság három formáját, amelyek leírják az éhezők állapotát: pazarlás, elakadás és alulsúly. A pazarlás a legsúlyosabb forma és az akut alultápláltság látható jele. A pazarló gyermekek súlya túl alacsony a magasságukhoz képest. A satnya a krónikus alultápláltság eredménye, és abban nyilvánul meg, hogy a gyermekek túl kicsiek a korukhoz képest. Alacsony testsúly diagnosztizálása esetén a gyermek súlya túl alacsony az életkorához képest.
A gyermekek alultápláltságának rémisztő szintje
Világszerte 200 millió gyermek szenved alultápláltságtól. 155 millió túl kicsi az életkorához (stunt), 52 millióan túl keveset nyomnak a magasságukhoz (pazarlás). Az alultápláltságot gyakran pusztán egészségügyi kérdésnek tekintik. Ez azonban nem megy elég messzire, mert az alultápláltságnak messzemenő negatív hatása van a gyermekek fejlődésére és ennek következtében a társadalom fejlődésére.
A gyermekkori alultápláltság krónikus következményeket okoz
Az alultápláltság már a születés előtt is kockázati tényezővé válhat a gyermek számára. Az anya helytelen étrendje és az ebből eredő D-vitamin-hiány mind a magzat növekedését, mind az agy fejlődését befolyásolja. A születés után a gyermek életének első 1000 napja különösen jelző jellegű. Az alultápláltság okozta károkat a koragyermekkori fejlődés ezen időszakában nem lehet orvosolni. A következmények a korlátozott fizikai és szellemi fejlettségtől a gyenge immunrendszerig és a rövid várható élettartamig terjednek. Összességében a vizsgálatok azt mutatják, hogy a fiatal korban elmaradott fejlettség kognitív képességek romlásához és rossz tanulmányi teljesítményhez vezet. Jelenleg az alultápláltság fejletlen agyhoz és testhez vezet tízből négy gyermekben Szubszaharai és Dél-Ázsiában.
Az alultápláltság következményei az iskolai órákban
Az alultáplált gyermekek nehezebben járnak az iskolában. A fáradtság és a gyenge koncentráció mellett táplálkozási állapota fizikailag gyengébbé és betegségre fogékonyabbá teszi őket. Ennek eredményeként nehezebben tudnak olyan készségeket és kulcskompetenciákat elsajátítani, amelyek segítenék őket az életükben. Ezenkívül az elmaradott gyermekek hajlamosabbak a depresszióra és a szorongásra. Ezenkívül az alultápláltság gyengíti a gyermekek önbizalmát abban a vágyban, hogy karrierre és jövőjükre formáljanak.
Mit kell tenni?
Az első jó hír az, hogy a megfelelő táplálkozás az oktatással párosulva gyorsan társadalmi-gazdasági változásokat idézhet elő. A második jó hír az, hogy pontosan tudjuk, mely táplálkozási területekkel kezdjünk.
Hogyan lehet az alultápláltság ellen küzdeni?
A gyermek életének első két éve - különösen az első 1000 nap - a döntő időszak az alultápláltság negatív hatásainak megakadályozásában és a szegénység ördögi körének kialakulásának megakadályozásában. A korai táplálkozási intézkedéseknek tartós és hosszú távú hatása van - mert a helyes táplálkozás növeli a jobb oktatás és a szakmai életben való siker esélyeit. Országtól függően az alultáplált gyermekek időben történő segélyezése akár 50 százalékkal is növelheti a felnőttek jövedelmét. A jobb oktatás az étrendre is hatással van. Ha az anya iskolázott, ez pozitív hatással van a gyermek jólétére. Ez azt mutatja, hogy az alultápláltság veszélyt jelent a fejlődésre és a gazdaságra. A kisgyermekkori egészséges fejlődés biztosítása ezért gazdasági szempontból is jó döntés.
A táplálkozás és az oktatás a kulcs
Minden euró, amelyet az alultápláltság elleni harcba fektetnek be, sokszorosan megtérül. A táplálkozás révén az alultáplált gyermekek teljes mértékben kiaknázhatják lehetőségeiket, és így - az erős testnek és elmének köszönhetően - hozzájárulhatnak a társadalom gazdasági fellendüléséhez. Egy olyan globális gazdaságban, ahol magasan képzett munkaerőre van szükség, mint valaha, a szegénység körforgásának egyetlen módja a gyermekek alultápláltságának felszámolása.
A kormányoknak ma befektetniük kell egy egészséges és jól képzett munkaerőbe, hogy a jövőben ellenállhassanak a nemzetközi versenynek. Az alultápláltság elleni küzdelembe való befektetés az első lépés a szegénység körforgásának megtörésében és az esélyegyenlőség megteremtésében.