Az éhségérzet befolyásolja az ételadagok becslésének módját
A Negev Ben-Gurion Egyetem (BGU) kutatóinak egy új tanulmánya szerint törlik a régi elméletet, miszerint az étel kis tányérokon történő felszolgálása az elfogyasztott kalóriák számának csökkenéséhez vezet. Új kutatások azt mutatják, hogy amikor az emberek éhesek, akkor valószínűbb, hogy helyesen határozzák meg az étel adagjának méretét, függetlenül attól, hogy hogyan tálalják.
Az Appetite folyóiratban megjelent új tanulmány elveti egy olyan diéta gondolatát, amely Delboueuf illúzióján alapszik, miszerint az emberek eltérően fogják fel a dimenziókat, attól függően, hogy melyik kisebb vagy nagyobb tárgyban vannak.
Dr. Ganel, a BGU Pszichológiai Tanszékének észlelési és vizuális cselekvési laboratóriumának vezetője, Noa Zitron-Emanuel, a BGU hallgatója mellett megállapította, hogy azok az emberek, akik legalább három órán át nem ettek, nagyobb valószínűséggel azonosították helyesen a tálcákon lévő pizza adagjai, kicsik vagy nagyobbak, összehasonlítva a közelmúltban evett emberekkel.
Az új tanulmányban kidolgozott elmélet csak az ételekre vonatkozik. Amikor arra kérték az önkénteseket, hogy hasonlítsák össze a fekete körök és a különböző méretű körökbe helyezett kerékburkolatok méretét, az éhezők és azelőtt étkezők válaszai is pontatlanok voltak. A kutatók szerint tehát ez arra utal az éhségérzet serkenti az elemző gondolkodást.
A rizs termikus főzésének általános módszere, amely addig forral, amíg a víz el nem párolog, elégtelen lehet .
Egy új tanulmány, amelyet az American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Phy.
A gyulladásos bélbetegség egy olyan esernyőfogalom, amely magában foglalja a krónikus gyulladással járó állapotokat.