Az élelmiszer-demokrácia új perspektívái a nyílt hozzáférésben - Speiseräume StadtErnahrung
A „Politics and Governance” nyílt hozzáférésű folyóirat aktuális számát az élelmiszer-demokráciának szentelik. Ezek között van néhány izgalmas cikk, amely az európai városok helyi élelmiszer-politikájával foglalkozik. Például Annelie Sieveking esszéje az oldenburgi táplálkozási tanácsot vizsgálja, egy másik az észak-amerikai táplálkozási szakemberek tapasztalatait tárgyalja.
"Az élelmiszer-demokráciáról folytatott vita ösztönzésének általános szándéka szerint ez a tematikus kérdés új megvilágításba kívánja helyezni az élelmiszer és a demokrácia összetett kapcsolatát a különböző összefüggésekben. Új elméleti perspektívákat és empirikus elemzéseket mutatnak be, amelyek feltárják, élesítik, megkérdőjelezik és kibővítik az élelmiszer-demokrácia lehetőségeit, mind elemzésként a kortárs élelmiszer-rendszerek állapotára és fejlődésére, mind pedig a domináns agrár-ipari élelmiszer-rendszer átalakításának politikai gondolataként. Az "Új perspektívák az élelmezésdemokráciáról" című tematikus kiadvány ebben a szerkesztőségében röviden újra kapitulálunk az élelmezésdemokráciáról folyó vitáról, ismertetjük a tematikus kérdés céljait és átfogó kérdéseit, és áttekintést nyújtunk az összeállított cikkekről.