Az élelmiszer-diverzifikáció a siker legfőbb útmutatója

Amikor a baba megszületik, az etetésnek csak egy alternatívája van: szoptatás vagy egy üveg csecsemőtej. Az első hónapok után minden szülő a gyermek fejlődésének kulcsfontosságú szakaszával szembesül: az élelmiszerek diverzifikálása. Azonban az idő múlásával, még a közelmúltban is, megváltoztak a szilárd ételek csecsemők étrendjébe történő bevezetésére vonatkozó ajánlások. Mikor kell csinálni Hogyan kell eljárni ? Milyen ételeket kínálnak? ... Ezek mind olyan kérdések, amelyekre nem mindig könnyű választ adni. Nagy kérdések, mivel ez a szakasz döntő hatással lesz arra, hogyan tápláljuk gyermekeinket. És végső soron egészségükre, felnőttkorban is. Ezzel szembesülve érdeklődtem a dolgok felől, és a lehető legjobban jártam el. Jegyem összefoglalja az összegyűjtött információkat !

Mikor kezdjük el a bébiételek diverzifikálását ?

Talán ez az első vitatható kérdés. Meg kell érteni, hogy a tudományos kutatások évtizedek óta dolgoznak a csecsemők táplálkozási szükségleteinek megértésén. Hirtelen ajánlásaik a tudás fejlődésével fejlődnek. Tehát a 80-as évekbeli anyák gyakorlata nem a 2020-as éveké.

Az élelmiszer-diverzifikáció megkezdésének jelenlegi ajánlásai

2001 óta a WHO javasolta kezdje el a diverzifikációt 6 hónapos kortól. Ettől a kortól szükséges acsecsemők etetése a szoptatás vagy a csecsemőtej kiegészítésére. A WHO javasolja ezt a vegyes műveletet, amely szilárd ételeket és tejet kombinál, 2 éves vagy annál idősebb korig. A tejnek továbbra is alapvető és fő elemnek kell maradnia a gyermek növekedésének első éveiben.

2017 januárjában az Európai Gasztroenterológiai, Hepatológiai és Gyermektáplálkozási Társaság (ESPGHAN) Táplálkozási Bizottsága álláspontot foglalt el a témában. Javasolja, hogy az egészséges koraszülöttek étrendjének diverzifikációjára a ablak legkorábban a 17. hét (a 4. hónap végén) és legkésőbb a 26. hét (a 6. hónap végén) között.

Miért ez a lehetőség-ablak a legalkalmasabb a diverzifikációra? ?

Ezt az időszakot gyors növekedés és fejlődés jellemzi. Ez egy olyan időszak, amikor a csecsemők különösen érzékenyek a tápanyaghiányra és a túlzott mennyiségre. Ez annak az időnek felel meg, amikor a csecsemő elvesztette azt a kiemelkedési reflexet, amely addig szorgalmazta, hogy szilárd ételt köpjön ki. Végül önként nyelhet. Végül a csecsemő teste új kapacitásokat kap. Például immár mennyiségben szekretálja a hasnyálmirigy amilázt, egy enzimet, amely megkönnyíti a keményítő lebomlását, és ezáltal a szénhidrátok emésztését.

Túl korán a tej kivételével más élelmiszerek bevezetése növelheti az allergia kockázatát, annak ellenére, hogy ez gyakran több tényező következménye. A negyedik hónap előtti diverzifikáció mindenekelőtt a kalcium, a vas és a zsírsavak táplálékhiányát okozhatja, mivel ez gyakran a tejfogyasztás csökkenéséhez vezet. Ezért fontos tiszteletben tartani ezt az "ablakot", hogy ne vállaljuk a hiányok és allergiák kockázatát. Franciaországban a Nemzeti egészségügyi táplálkozási program (2001-ben elindított egyes élelmiszerek 4 hónapos engedélyezését engedélyezik. Megtalálhatók gyermeke egészségügyi nyilvántartásában és a mangerbouger.fr oldalon.

Miért van szükség az élelmiszerek diverzifikálására? ?

Diverzifikáció az új ízek felfedezéséhez

Középtávon a az élelmiszerek diverzifikálása célja a felnőttek étrendjéhez közeli változatos étrend elérése 3 éves korig. Ez a cél lépéseket és haladást igényel. Ez a sok hónapon át tartó diverzifikáció célja.

A szoptatással a csecsemő már megszokta, hogy az anya étrendjétől függően új ízeket kapjon a tej. Ezzel szemben a csecsemőtej mindig megtartja ugyanazt az ízt, mivel összetétele változatlan. Az új ízek bevezetése a diverzifikáció idején ezért még fontosabb kérdés az anyatej-helyettesítő tápszerrel táplált csecsemők számára.

Ételek diverzifikálása a baba táplálkozási igényeinek kielégítésére

A táplálkozási szükségleteknek fedezniük kell az energiaköltségeket, amelyek a következőkből állnak:

Alapvető energiafelhasználás. A baba első életévében ugyanaz marad, körülbelül 50-70 kcal/kg/nap
A fizikai aktivitással kapcsolatos energiafelhasználás. 6 hónap előtt gyengék, és 1 éves korukig növekednek, hogy elérjék a 25–40 kcal/kg/nap nagyságrendű értékeket.
A hőszabályozás energiafelhasználása. Az életkor, a külső hőmérséklet és a viselt ruházat függvényében változhat.
Az új szövet szintetizálásához szükséges növekedés energiaköltsége. 6 hónapról csökken, de 3 év előtt magas marad.

Röviden: az igények folyamatosan változnak. Összességében a napi szükséglet 100 kcal/kg/nap 10 kg-nál kisebb súly esetén, ami általában 6 hónapnál szokott lenni.

A kalóriákon túl a kisgyermekeknek vitaminokra és nyomelemekre is szükségük van. De az anyatej hat hónap elteltével már nem tudja kielégíteni a vasigényt. Vashiány gyakran tapasztalható gyermekeknél. Mivel a bevitt vasnak csupán 10–15% -a szívódik fel a szervezetben, napi 10–10 mg szükséges 10 éves koráig. A az élelmiszerek diverzifikálása táplálkozási szükségleteinek kielégítésére is szolgál az örök evolúció során !

Diverzifikáció a csecsemő kíváncsiságának kielégítésére

Észrevehette: 6 hónap körül az újszülöttnek semmi köze nincs…. az a pici, amely néhány hete jött a világra. Most már egyedül ülhet, és egyre nagyobb érdeklődést mutat iránt, hogy mi van a saját tányérján. Néhányan odáig mennek, hogy ellopják a szüleiktől az ételt! Röviden: a kisgyermeket érdekli, amit eszel, és egyedül akarja felfedezni. Ezért az a kérdés, hogy válaszoljon-e vágyára, amely minden tanulásának mozgatórugója.