Az élelmiszerek energia-lábnyomát elemezték Franciaországban

A CECAM (A háztartási élelmiszerek energia- és széntartalma) tanulmánya szerint átlagosan "Franciaországban egy személy (1) napi 2,4 kg ételt fogyaszt, amelynek fele szilárd étel és fele ital" (2). ) az Ademe közvetítette a mezőgazdasági vásár alkalmával. Mekkora az energiafogyasztás ehhez a tápegységhez ?

elemezték

Az élelmiszerek energia-lábnyoma Franciaországban: 31,6 Mtoe/év

A Franciaországban az élelmiszerekhez kapcsolódó "mezőről villára" (energia "lábnyomként" ismert) tényleges energiafogyasztás becsléséhez figyelembe kell venni az importált élelmiszerek "energiatartalmát" és le kell vonni, hogy az exportált élelmiszerek - hangsúlyozza a CECAM projekt tanulmányozása. A gyümölcs esetében (átlagosan napi 132 g fogyasztás fejenként) az almát például főként Franciaország szárazföldjén termelik, de az importált szőlő aránya eléri a Franciaországban értékesített mennyiség 74% -át. .

Az élelmiszerek energia-lábnyoma Franciaországban összesen közel 31,6 Mtoe évente a CECAM projekt szerint. Emlékeztetőül: a szárazföldi Franciaország végső energiafogyasztása a legfrissebb miniszteri adatok (3) szerint 2017-ben elérte a 141 Mtoe-t (ezek az adatok nem veszik figyelembe az importált áruk energiatartalmát).

A francia energia lábnyom különböző részei

Az élelmiszerek energia lábnyomának csaknem 30,7% -a származik a "szállítási" tételből (9,7 Mtoe/év) a CECAM projekt tanulmánya szerint. Az élelmiszerek szállításához kapcsolódó energiafogyasztás becslések szerint évi 7 Mtoe, és ennek több mint a fele importból származik (főként tengeri úton). A CECAM projekt figyelembe veszi a háztartási utazásokhoz kapcsolódó energiafogyasztást "élelmiszer-vásárlásukhoz és házon kívüli étkezésükhöz" (2,7 Mtoe/év). Becslések szerint Franciaországban egy személy évente átlagosan 1360 km-t tesz meg erre a célra (4) .

A mezőgazdasági termelés az élelmiszerek energiafogyasztásának 26,6% -át teszi ki Franciaországban (8,4 Mtoe/év). Ennek az ágazatnak a szárazföldi franciaországi lábnyomának majdnem 53% -a kapcsolódik az úgynevezett „közvetlen” energiafogyasztáshoz (főleg üzemanyagok), és 47% -a az úgynevezett „közvetett” felhasználáshoz (főleg műtrágya előállításához. Nitrogén).