Az élelmiszerek tápértékének megismerésére szolgáló alkalmazások népszerűek - a tudományok-technika

Egyre ritkább, hogy a szupermarketek polcain olyan fogyasztókat látnak, amelyek telefonjaikkal szkennelik az ételek vonalkódját, hogy megtudják tápértéküket és az ezzel járó kockázatokat.

élelmiszerek

Franciaországban a fogyasztók 15% -a mobilalkalmazást használ arra, hogy minősítést vagy színkódot szerezzen a megvásárolt termékekről.

Az Open Food Facts vagy a Yuka alkalmazások a legnépszerűbbek; Yuka hétfőn egy svájci verziót is piacra dob. Bon à Savoir már két éve kínál pályázatot. Mindegyik ugyanazon a Nutri-score nevű besorolási skálán alapul.

Az FSVO egységes címkézési rendszert javasol

Eközben az élelmiszeripar nem képes ráhangolni hegedűit, hogy az ilyen jegyzeteket közvetlenül a csomagoláson tegyék ki.

"Az élelmiszerek csomagolásának hátoldalán ma található információk megfelelnek a törvényi előírásoknak, de a fogyasztók számára gyakran nehéz, vagy lehetetlen megérteni" - sajnálja Liliane Bruggmann, a Szövetségi Élelmiszer-biztonsági és Állat-egészségügyi Hivatal táplálkozási egységének vezetője (FSVO).