Az élelmiszeripar visszafogott üzleti elvárásai, a BVE - a németek szövetségi szövetsége

Gazdaság
A német élelmiszeripar további értékesítési növekedést regisztrált 2019 májusában. Az ipar összesen 15,5 milliárd eurót termelt, ami 2,3 százalékos növekedést jelent az előző évhez képest. A magasabb belföldi és külföldi értékesítési árak mellett az értékesítési volumen is kissé, 0,2 százalékkal nőtt. Külön örvendetes volt, hogy a növekedés nagyrészt a hazai üzleti életben valósult meg. De az élelmiszer-gyártók jövedelemforrásaként szolgáló exportüzlet szintén enyhe növekedést mutat májusban. Az élelmiszeripar vállalkozói csaknem 5 milliárd euró értékben exportáltak élelmiszereket, 0,5 százalékkal többet, mint az előző év azonos hónapjában. A termelési adatok azonban nem profitálhattak a stabil pozitív gazdasági fejlődésből. A naptár- és szezonálisan kiigazított termelési index 2,4 százalékkal esett vissza az előző évhez képest. A növekedési tendencia folytatása az előző hónaphoz képest reményt ad arra, hogy a gazdaság a hűvös gazdaság ellenére stabil marad.

élelmiszeripar

Mezőgazdasági árupiacok
A mezőgazdasági áruk költsége az élelmiszer-termelés egyik legnagyobb költségtényezője. Különösen a növekvő nyersanyagköltségek jelentenek további terhet a vállalatok számára, és középtávon hatással vannak a fogyasztói árakra. Az áralakulás a globális mezőgazdasági nyersanyagpiacokon a kereslet és a kínálat ingadozásából adódik. 2019 júniusában az élelmiszerek és italok HWWI nyersanyagár-indexe 5,9 százalékkal 89,9 pontra emelkedett az előző hónaphoz képest. Az előző évhez képest ez 1 százalékos csökkenésnek felel meg.

Kitekintés: üzleti légkör
A havi ifo üzleti klímaindex az élelmiszeripar hangulatát és elvárásait jelzi. 2019 júliusában optimista volt a hangulat az élelmiszer-gyártók körében, és az üzleti légkör egyensúlya 5 ponttal emelkedett az előző hónaphoz képest. Az üzleti légkör is kissé javult az előző év azonos hónapjához képest, és különösen a vállalat saját üzleti helyzetének megítélése volt pozitívabb. Mindazonáltal mind az elkövetkező féléves üzleti fejlődésre vonatkozó várakozásokat, mind a vállalatok saját versenyhelyzetét az EU-n kívüli külföldi piacokon rosszabbnak értékelték, mint az előző évben.

Fogyasztói klíma és fogyasztói árak
A GfK fogyasztói légkör fontos mutatója a fogyasztók hangulatának. Az index 2019 júliusában ismét csökkent és 0,3 pontot veszített az előző hónaphoz képest. A fogyasztói bizalom tehát 9,8 pont volt, és folytatta az előző hónapok enyhe negatív tendenciáját. A fogyasztók közötti zavaros hangulat fő okai a gazdasági várakozások hirtelen csökkenése és a csökkenő vásárlási hajlandóság voltak. A megnövekedett jövedelmi várakozások már nem tudták kompenzálni ezt a negatív tendenciát. Jó jövedelmi kilátásokkal a fogyasztók továbbra is a fenntartható élvezetre koncentrálnak a mindennapi életben. Különösen a jobb minőségű élelmiszerek iránt volt nagyobb a kereslet. A mérsékelt infláció támogatja ezt a tendenciát. 2019 júniusában az élelmiszerárak 0,1, az általános fogyasztói árak pedig 0,3 százalékkal emelkedtek az előző hónaphoz képest. Az előző évhez képest az áremelkedés is mérsékelt volt, 1,5 százalék és 1,0 százalék.