Az élelmiszeripari vállalatok tehát torpedózták a szabályozást
Tobias Tscherrig/2017. október 16 - Tizenegy évvel ezelőtt a brazil kormány az elhízás leküzdésére és a gyorsétel szabályozására törekedett. De hiába. (2. rész)
A Nestlé brazil közvetlen eladók serege egy olyan bővülő stratégia része, amelynek célja a nyugati ipari élelmiszerek és cukros italok szállítása Latin-Amerika, Afrika és Ázsia legtávolabbi sarkaiba (lásd 1. rész: „Nestlé a gyanútlan elárusítónők seregével”).
Például a Nestlé nemrég finanszírozott egy uszályt, amely több tízezer karton tejport, joghurtot, csokoládépudingot, süteményeket és édességeket hozott az Amazonas medencéjébe. A Nestlé júliusban abbahagyhatta ennek szponzorálását, mert a magánhajótulajdonosok most szállítják a Nestlé olyan áruit, amelyekre most igény van.
Konfliktus az élelmiszer-rendszerek között
Amikor a multinacionális élelmiszeripari vállalatok fejlődő országokba költöznek, megváltoztatják a helyi mezőgazdaságot. Arra ösztönzik a gazdálkodókat, hogy adják fel korábbi megélhetésüket, és a helyi termékek helyett inkább olyan élelmiszereket állítsanak elő, amelyek jobban fogynak. Cukornád, gabona, szójabab: minden olyan termék, amely az ipari élelmiszerek előállításához szükséges. Ennek eredményeként a brazilok hagyományos ételei egyre inkább kiszorulnak. A Nestlé viszont azt mondja, hogy a világ mintegy 400 000 gazdájával dolgoznak a fenntartható mezőgazdaság előmozdításában.
«Két élelmiszer-rendszer között konfliktus van. Valódi élelmiszer, amelyet a helyi gazdálkodók termesztenek, szemben az ipari élelmiszerek termelőivel, amelyeket túlfogyasztásra és erős függőségre terveztek. ”- mondja Carlos A. Monteiro, a Sao Paulo Egyetem táplálkozási és közegészségügyi professzora az„ Új York Times ». «Ez egy hatalmi harc. Az egyik élelmiszerrendszer sokkal nagyobb erővel rendelkezik, mint a másik. "
Az ipar könyörtelenül beavatkozik
A hatalmi harcot keményen vívják. A Nestlét gyakran kritizálták, például a bébiételek agresszív, manipulatív marketingje miatt a fejlődő országokban. A brazil Nestlé kávéültetvényeken is állítottak rabszolgaságról, és a Nestlé brazil vízforrásaiban is voltak következetlenségek.
A hatalmi harc a politikai emeleten is tombol. Olyan távoli területeken, mint Kína, Dél-Amerika és Kolumbia, a nagy élelmiszeripari vállalatok hatalmas jelenléte politikai befolyáská válik. Például egy WHO programmal, amely Brazíliát támogatta. Az új irányelv azt akarta javasolni, hogy a gyermekek négy hónap helyett legfeljebb hat hónapig táplálják az anyatejet. Olyan ajánlás, amely csökkentette volna az eladásokat a bébiétel-iparban. A brazil étellobbi kifejtette befolyását, és egy évre felfüggesztette a törvényalkotást.
Meg lehet erősíteni a brazíliai élelmiszeripar gazdasági erejét és politikai hozzáférhetőségét: Brazília gazdasági teljesítményének 10 százalékáért felelős, és összesen 1,6 millió embert foglalkoztat. 2014-ben az élelmiszeripari vállalatok 158 millió dollárt adományoztak a Brazil Nemzeti Kongresszus tagjainak. A „Transparência Brasil” szervezet tanulmánya azt mutatta, hogy a brazil parlamenti képviselők több mint felét az élelmiszeripar adományaival választották meg - mielőtt ezeket a gyakorlatokat 2015-ben betiltották.
Előtte az élelmiszeripari vállalatok előcsarnokának elegendő ideje volt a politikai színtéren való megalapozásra. Amikor a kormány 2006-ban megpróbálta szabályozni az élelmiszeripart az elhízás és a betegségek leküzdése érdekében, a lobbi megmutatta erejét.
Többek között az ügyfeleket figyelmeztetni kell a termékek magas cukor-, só- és zsírtartalmára, a csomagoláson feltüntetett információkkal, és a marketingre korlátozások vonatkoztak volna. Az olyan márkák, mint a Pepsi és a KFC, már nem szponzorálhatnak sport- és kulturális eseményeket. Hasonló korlátozások, mint a dohányipar tudja.
Az élelmiszeripari vállalatok gyűltek össze, köztük a Nestlé képviselői és az Unilever európai élelmiszer-konglomerátum képviselői. Az ipar megszelídítette magát a nyilvános meghallgatásokon, de a háttérben az előcsarnok teljes körű kampányon dolgozott, hogy aláássa a folyamatot. Olyan eljárás, amely a harmadik világbeli vállalatok erőteljes lobbizását példázza.
Az ipar által finanszírozott oktatási intézmények a televízióban javasolt szabályozást gazdasági öngyilkosságként kezdték ábrázolni. Más „szakértők” kulcsszavakkal teli cikkeket írtak az újságokba. Például az előtérbe helyezték a szülők függetlenségét, a kormány figyelmeztetett az atyáskodásra, és nem is olyan rosszul vitatkoztak azokkal a játékokkal, amelyeket sok gyorsétterem lánc ad ki az étlapon. Ha távol tartja a gyerekeket ezektől a játékoktól, akkor elpusztítja a gyermekek álmait, tehát a tenort.
De mindenekelőtt az ipar „cenzúra” kiáltása érte az embereket. Ügyesen megválasztott érv, mivel a brazil nép még mindig emlékszik az 1985-ben véget ért katonai diktatúrára.
Végül semlegesítették az "Agência Nacional de Vigilância Sanitária" -ot (Anvisa), amely a szabályozásra törekedett. Ezt követően Anvisát különböző ipari csoportok perekkel vádolták. A felperesek között volt a kekszgyártók országos szövetsége, a gabona előcsarnok, valamint a csokoládé-, kakaó- és cukrászdagyártók szövetsége. Egyes panaszok szerint a tervezett szabályozás sérti a véleménynyilvánítás szabadságát, mások szerint a hatóság túllépte hatáskörét.
A szabályozás egy fiókba kerül
Nem sokkal a tervezett változtatások közzététele után Luís Inácio Adams főügyész félt váltott és csatlakozott az iparhoz. Néhány héttel később a szövetségi bíróság felfüggesztette a szabályozást azzal az indokkal, hogy Anvisa nem volt illetékes az élelmiszer- és italipar szabályozásában.
Hét évvel később az Anvisa ellen indított perek többsége még folyamatban van. Ezért az új rendelet külön dobozban marad.
2011-ben Brazília elnökévé választása után Dilma Rousseff Jaime César de Moura Oliveirát, az Unilever élelmiszeripari óriáscég brazil leányvállalatának volt ügyvédjét állította Anvisa szabályozó hatóság vezetői posztjába. Ezzel egy volt élelmiszeripari ügyvéd vezette a Nemzeti Egészségügyi Felügyeleti Hatóságot. Megalakulása után egy évvel az Anvisa olyan rendezvényeket tartott, amelyek figyelmeztettek az ipari élelmiszerekben és italokban található túl sok cukorra. Az elhízással is foglalkozni kell. A rendezvény támogatója: Coca-Cola.