Az élelmiszer-kihívás - Hogyan lehet biztosítani a táplálkozást az EZEF-en
Katja Becker és Jonathan Happ.
Németország 2019, 3 x 26 perc.
1. rész: Mérgező üzlet
Vékonyak vagyunk, mint a tű,
a szívünk gyorsan dobog
Az éhség kísért minket
Különböző városokba járunk
és keress kukoricát
Apró munkákat végezünk a városban,
fél kiló kukorica pedig 100 Ksn
Több százan vagyunk otthon,
a gyerekek sírnak
nem bírják az éhséget
Az éhség elpusztítja őket
Sajnálja őket
Ezt el akarom mondani
Segítők adsz nekik valamit?
Miért kell éhesen aludnunk?
(Dalot a filmhez készítette Makwekwe kenyai rapper)
„Az élelmiszer-biztonság kihívása egyre fontosabbá válik Kenyában.” (Daniel Maingi)
Piac valahol a kenyai metropolisz, Nairobi külvárosában. Daniel Maingi, a Kenya Food Rights Alliance civil szervezet részéről zöldségeket vásárol. A szakértőket egy gyanú aggasztja: attól tart, hogy a szántóföldeken egyre inkább permetezett vegyi anyagok méregmaradványokat hagynak az élelmiszerekben. A kenyai mezőgazdasági és vegyipar növekvő befolyása tüske az oldalán. Tehát a kenyai egyetem Közegészségügyi Intézetében megvizsgálta, hogy maradtak-e maradványai.
Hosszú a Kenyában hivatalosan nyilvántartott mérgező anyagok listája, erről Silke Bollmohr környezettudós beszámol. 700 különféle növényvédőszert regisztrálnak a világ minden tájáról, közülük 173-at a Bayer, a Syngenta és a BASF vegyi multinacionális vállalatok gyártanak. Európában minden harmadik növényvédőszert tiltanak, amelyet kenyai mezőkön alkalmaznak. Túl nagy a kockázata annak, hogy megbetegszik a méreganyagoktól. Kenyában az olyan gyomirtók, mint a Bayup Roundup és a Syngenta a Touch down, a legnépszerűbbek. Tartalmazzák az ellentmondásos glifozátot, amely gyaníthatóan rákot okoz. A kenyai élelmiszerláncban található méreganyagok nyomainak hatékony kormányzati ellenőrzésének feltételei rosszak. A laboratóriumok nincsenek megfelelően felszerelve, és nincsenek ellenőrzési programok a folyókra, a talajra, a méhekre és a rovarokra vonatkozóan, amilyeneket Európában ismerünk - magyarázza a tudós. Az egyetemi laboratóriumi eredmények a Daniel piaci zöldségfélékben található hatóanyagokról igazolják jogát: Számos feltételezett szermaradványt az állami laboratórium technikailag nem képes felderíteni, Maingi azonban megtudja, hogy a DDT rovarirtó szer, amelyet már régóta betiltottak világszerte, kimutatható.
További kutatások, tények és a képernyőn kívüli megjegyzések, amelyek figyelembe veszik a nemzetközi tudományosan elvégzett tanulmányok eredményeit, fokozatosan kiegyenlítik az egyensúlyhiányt. A düh Daniel Maingi arcára van írva, amikor fel van háborodva a kettős mérce miatt. Európa saját piacán betilt bizonyos toxinokat. Az olyan mezőgazdasági mérgeket, mint amilyeneket a Syngenta Attelic Super tartalmaz, a kenyai kormány jóváhagyásával engednek be az országba. Az afrikai gazdák és fogyasztók egészségügyi követelményei alacsonyabbak, mint az európaiak vagy az amerikaiaké? Az Attelic Super-t kivonták az ottani piacról, mert a permetin halakra és méhekre gyakorolt rendkívül mérgező hatása miatt. De Attelic népszerű a kenyai női gazdálkodók körében, mint Lydia, mert megöli a kártevőket és lárvákat.
Joseph államilag kiképzett permetezőgépének a története, aki védintézkedések meghozatala nélkül a méregfelhőknek teszi ki magát és családját, miközben a falu területén szétszórja a mezőket, egyértelművé teszi a dilemmát: az emberek tudnak a kockázatokról és a mellékhatásokról. "Van összefüggés az emlőrák és a vegyszerek erős használata között" - mondja Josep egy vidéki kórházi apáca interjújában. De ezt elfogadják. Világossá válik, hogy a gyártó használati utasítását gyakran nem lehet helyi körülmények között végrehajtani. A kelet-afrikai Bayer képviselői ugyanakkor azzal érvelnek a filmben, hogy megfelelő használat esetén nem merülnek fel egészségügyi problémák: „Számunkra az innováció a legfontosabb kulcs. Nekünk a Bayernél, mint cégnek. Olyan modern termékeket mutatunk be, amelyek modern megoldásokat kínálnak a gazdáknak. ”- mondja Rhodah Aura a Bayer Kelet-Afrikából.
Kenya azzal a kihívással néz szembe, hogy a lakosság egyre nagyobb számát biztonságosan és hosszú távon táplálja ugyanazon a földön. Becslések szerint a kenyaiak száma 2050-re megduplázódik. Tekintettel a növekvő élelmiszerigényre, a gyakori aszályos időszakokra, a rovarkártevőkre, például a Kelet-Afrikában elterjedt hadseregféregre és a kimerült talajra, a termelés növekedése sok régióban eléri a határait. A kormány támogatásával a vegyipar megpróbálja a vegyes mezőgazdaságba bevonni a gazdálkodókat, és meggyőzni őket az iparban előállított növényvédő szerek, műtrágyák és hibrid magvak előnyeiről. Kenya megnégyszerezte a növényvédő szerek behozatalát az elmúlt 15 évben. Az egész országban a mezőgazdasági üzletek olyan termékek széles választékát kínálják, amelyek gyors és hatékony megoldást ígérnek minden problémára. Másolja-e Kenya a hagyományos mezőgazdaságot, és elfogadja-e az embereket és a környezetet fenyegető magas kockázatokat? A film ebben a konfliktusos feszültségtérben mozog.
2. rész: az éhség okai
Marasmus * megijeszt minket
A vérszegénység fáj nekünk
Vérszegények vagyunk
Véradók, segítsen nekünk?
Még a hajunk is kihull
A gyermekek arca öregnek tűnik
A szemek visszahúzódnak
Az éhség mindennek az oka!
És az éhség erősödik
A betegségek visszatérnek.
Ki tudsz nekünk adni egy kiegyensúlyozott étrendet?
Gyümölcsök, hogy testünk megerősödhessen?
* Fehérjehiány okozta betegség
(Dalot a filmhez készítette Makwekwe kenyai rapper)
"Most bűnözőnek hívnak, mert bűncselekmény magokat tartani" (Daniel Maingi)
Katolikus iskola Kenya nyugati részén. Josephine nővér ott tanít, és tudja, hogy ha rossz az aratás vagy nem sikerül, az otthoni lemezek gyakran üresek. A gyerekek éhesen mennek az iskolába. Apatikusnak, fáradtnak tűnnek, és alultápláltság vagy alultápláltság jeleit mutatják. Az egyik főszereplő, Wesley K. Rotich, a kenyai Pakons cégtől, motiválva van új stratégiák kidolgozására annak érdekében, hogy segítsen alakítani a mezőgazdaságban sürgősen szükséges változásokat. Kulcskérdést tesz fel a jobb terméshozam eléréséhez szükséges megfelelő technológiáról, és meg akarja győzni a kisgazdákat arról, hogy a mezőgazdaság olyan üzleti modellré válhat, amellyel pénzt lehet keresni, akárcsak bármely más munkát. A mezőgazdaság növekedése a kenyai kormány prioritása. Nagy hangsúlyt fektet a modern, importált hibrid magvak használatára, amelyek ellenállnak a kártevőknek és a betegségeknek, és magasabb hozamot kell elérniük, például a kukorica betakarításakor.
Daniel Maingi, a Kenya Rights Food Alliance munkatársa elhagyja Nairobit, hogy meglátogassa a Cosmas projektpartnert. A gazda tudatosan ültet öreg kukorica magokat, és így jobb terméshozamot ér el, mint szomszédja, aki a modern hibrid vetőmagokra támaszkodik. Maingi mezőgazdasági szakértő szintén nincs meggyőződve arról, hogy az új fajták felülmúlják a régieket. Ellenkezőleg. Úgy véli, hogy a gazdaságok bűncselekménnyé nyilvánítása olyan új törvények révén, amelyek megtiltják az egyéni gazdálkodóknak a vetőmagok szaporítását és kereskedelmét, a nagy agrárvállalkozások üzleti érdekei állnak mögött, és a kenyai kormány engedett ennek.
Gert Gerdes mezőgazdasági szakértő vezeti a Német Nemzetközi Együttműködési Társaság (GIZ) programját a kimerült és savanyított szántók rehabilitációjára. Olyan projektet látogat meg, amely az ökológiai gazdálkodásra összpontosít, és táplálóanyag-ciklust gyakorol. Cosmas Uduer Otieno optimista: "Ez idő után azt mondhatjuk, hogy 30 százalékkal növeltük a kukorica és a talaj termését." Ebben fontos szerepet játszik a Desmodium gyógynövény, amely hozzájárul a talaj termékenységéhez. A további munka megtérül, hogy a következő generáció újra értékelje ezt a földet, és olyan termékeny maradjon, mint „Isten megteremtette” - mondja büszkén a kamera a kamerába.
„Nincs méh, nincs beporzó - nincs élet! Nincs pénz mézre. Nincs megélhető pénz - nincs étel az asztalon ”. A Földművelésügyi és Állatvédelmi Minisztérium Intézetének vezetője, dr. Grace Asiko, szívügye meggyőzni a gazdákat, hogy méhkaptárakat telepítsenek a földjükre: „Ha gyümölcsfákat ültettél a területedre, garantálhatod a kiváló minőségű termelést. A beporzás miatt. "
Jó étel mindenkinek! Milyen okai vannak az éhségnek? Melyik kart kell elfordítani az éhség legyőzéséhez? Milyen stratégiákat kell megtennie a kormánynak az élelmezésbiztonság elérése érdekében Kenya minden régiójában? Megoldás-e a nyugati nagy mezőgazdasági csoportok laboratóriumaiból származó hibrid vetőmagok használata? A film megpróbálja megválaszolni ezeket a kérdéseket.
3. rész: A fenntarthatóság keresése
Ezen a ponton össze kell tartanunk
Úgy, hogy ugyanolyan jól vagyunk, mint a gazdagok
Gazdag emberek ezen a világon. Kérjük, ne pazarolja az ételt!
Add oda a kevésbé szerencséseknek
Csak egyfajta étel betegít meg bennünket
Pizzát eszel. Csak egyféle ételt eszünk ...
(Dalot a filmhez készítette Makwekwe kenyai rapper)
"Ha egy helyen megtehetjük, mint mi itt, Észak-Kenyában, akkor bárhol megtehetjük" (Jess de Boer)
A természet lassan helyreáll a gazdaságban, az első gyümölcsök betakarításra kerülnek, és az elveszett fajok visszatérnek, mondja Iwan Liemann: „Gyógyító erőkké akarunk válni a földdel és a lakossággal együtt. A fenntarthatóságnál többet akarunk elérni ".
Az öntözés állandó kihívás. Iván megpróbál jól kijönni a nomád pásztorokkal és a kútfőnökökkel. Helyváltozás: biopiac Nairobiban. De a helyi kenyaiak ritkán jönnek. Denis Andaye, az üzlet vezetője organikusan termesztett termékeket akar kihozni a piaci résből. Prof. Mbaria professzorhoz hasonlóan meg van győződve arról, hogy a kormánynak valamit tennie kell az élelmiszerek biztonsága és a lakosság védelme érdekében az esetleges egészségkárosodástól. Kenyában a földterület kevesebb, mint egy százaléka biogazdálkodás alatt áll. Sok gazda számára hosszú távon érdemes lehet áttérni az ökológiai gazdálkodásra. Kamano Kiari is ezt gondolja. Ökológiai gazdálkodást folytat, beruházott egy öntözőrendszerbe, és szülei szántóföldjét paradicsommá varázsolta. Öt vetésforgóval önellátó a nagy családja és a gazdaságában dolgozó munkások számára: mindig van mit enni.
Szerző: Cornelia Wilß
Szerkesztő: Bernd Wolpert
02/2020