Az élelmiszer-manicheizmus kövérsé tesz bennünket - CERIN

Olvasási idő: 2 perc

bennünket

Közzététel dátuma: 2015. november 30./Frissítés dátuma: 2019. augusztus 02

Ez a tanulmány egyetért a táplálkozási szakemberek, orvosok és dietetikusok túlnyomó többségével, akik nagyon kritikusan viszonyulnak az élelmiszer-manicheizmushoz. A kettős gondolkodás („minden vagy semmi” vagy „fekete-fehér” elv) növeli a súlycsökkenés kockázatát a fogyás után. Ez a bináris gondolkodás túlzottan merev étrendi korlátozás megvalósításához kapcsolódik.

Palascha A., van Kleef E., van Trijp HC. (2015) Hogyan kapcsolódik a fekete-fehér gondolkodás az étkezési magatartáshoz és a testsúlyhoz? ? Journal of Health Psychology; 20 (5): 638-48

Ez a tanulmány egyetért a táplálkozási szakemberek, orvosok és dietetikusok túlnyomó többségével, akik nagyon kritikusan viszonyulnak az élelmiszer-manicheizmushoz. A kettős gondolkodás („minden vagy semmi” vagy „fekete-fehér” elv) növeli a súlycsökkenés kockázatát a fogyás után. Ez a bináris gondolkodás a túl merev étrendi korlátozás megvalósításához kapcsolódik. Ezt a tanulmányt Hollandiában, 241 15–74 éves holland, főleg nők (192 vs. 49 férfi) online felmérésén keresztül hajtották végre.

Az első kérdőív lehetővé tette az alanyok "dichotóm gondolkodás" szintjének felmérését, vagyis bináris módon való gondolkodási hajlandóságukat: "jó vagy rossz", "fehér vagy fekete" stb. Néhány kérdés konkrétabban az ételekkel kapcsolatos gondolkodásmódjukra összpontosított: "Az ételt jónak vagy rossznak látom", "A fogyókúrára tett kísérletem sikerként vagy kudarcként látom".