Az élelmiszer-pazarlás megduplázódott - és a Corona mindent tovább ront - WMN
Az élelmiszer-pazarlás megduplázódott - és a Corona mindent tovább ront
Az élelmiszer-pazarlás megduplázódott: ki pazarolja a legtöbb ételt, milyen szerepet játszik a koronavírus és mit tehet ez ellen!
Welthungerhilfe szerint a világon mintegy 800 millió ember szenved éhségtől, akik közül naponta 24 000 ember hal meg. A Ételpazarlás nemcsak a gazdagabb országokban szörnyűek, a hulladék megduplázódott!
Egy év eleji tanulmány felhasználta az Élelmezési Világszervezet élelmiszer-ellátási adatait, és ezt az átlagos kalóriafogyasztáshoz kapcsolta. Még akkor is, ha a tanulmány becsléseket tartalmaz Az eredmények félelmetesek.
Az élelmiszer-pazarlás a vártnál kétszer magasabb
2015-ben fejenként 214 kilokalóriát pazaroltak el naponta, 2020 elejére már 527 kilokalória volt. Más kutatási eredményekkel együtt a kutatók arra a következtetésre jutottak kétszer annyi eldobott és pazarolt élelmiszer ahogy eredetileg feltételezték.
Élet a kidobott társadalomban
Sok étel romlik a szállítási kár vagy a helytelen tárolás miatt. De a szupermarket felé vezető út túlélése nem elég ahhoz, hogy készen álljon az értékesítésre. Mindent, ami görbe és görbe, közvetlenül ott ártalmatlanítanak. Aki még emlékszik az uborka maximális görbületére vonatkozó uniós rendeletre, az el tudja képzelni, milyen abszurd lehet az élelmiszer-pazarlás.
Corona is érintett
Aki járt már egyetemi menzán, tudja, hogy a vendéglátóipar még a válság előtt sem tartozott a fenntarthatóbb iparágak közé. Az éttermekben is vannak higiéniai és termékszabályozások, és most is Sok ételt a koronavírus ártalmatlanított. Néhányan maradványait élelmiszer-takarékossággal foglalkozó szervezeteknek is felajánlják A probléma: az étterem felelős a forgalmazók felé az egészségre káros következményekért. Viszont a mentőszervezetek felelősek a rászorulókért. Nagy kockázat Corona idején!
Még ha sok önzetlen vállalkozót ez sem riad vissza, az élelmiszer-adományok felelősségének kockázatát sürgősen enyhíteni kell. Nálunk megtudja, miért kell mosnia az élelmiszereket étkezés előtt.
Amit a hörcsög vesz, azt nem eszi meg
A tömeg ötlete egyre nehezebb. A vizsgálattól függően évente fejenként 100–200 kilogramm ehető ételt dobnak el. A A korona-járvány súlyosbítja a hulladékot a vevő még mindig. Eleinte a készítők felhalmozták kannáikat és kész ételeiket, amelyek lassan porokat gyűjtenek a kamrában. Nekik is köszönhetően rengeteg ételt dobnak a kukába.
A táblák bezáródnak
A Akik szenvednek, azok az asztalok és a rászorulók. A távolsági szabályok, a hörcsögvásárlások és a koronakockázatok miatt az adományok jelentősen csökkennek. Már több mint 300 táblát tettek közzé.
Szintén észrevehető: az asztalra kerülő összes étel fele friss, azaz gyümölcs, zöldség, pékáru és tejtermék. De ők is hiányoznak jelenleg!
Te is tudsz segíteni!
Az igazgatóságnak és más szervezeteknek nyújtott adományok természetesen mindig jó dolgok. De segíthet abban is, hogy kevesebb ételt pazaroljon a mindennapi életben. Az öt tipp segítségével sokat spórolhat a szeméttől.
További információ a fenntarthatóbb étrendről?
Megmutatjuk, hogyan kell csinálni Tiszta étkezés segíthet a tudatosabb táplálkozásban és miért Lassú ételmozgás olyan fontos.
A fenntartható cselekvés nem áll meg az evéssel. A csomagolás is fontos. Itt megtudhatja, melyik csomagolás érinti legkevésbé a környezetet és miért nem biztos, hogy a műanyag alternatíva.
A Gossip Girl visszatért! Erre számíthatunk a sorozat újraindításától
A Gossip Girl 2.0 a kezdő blokkokban van! Megmondjuk, mi fog változni az új szezonban, és mi marad a régiben.
A Furoshiki segítségével még szebb és fenntarthatóbb ajándékokat adhat ebben az évben
Konzervativizmus: Túl konzervatív vagy?
Ezek a sorozatok jelentik a divat inspirációját