Az élet cukor, tejtermék és glutén nélkül RozSauNu
Pompás, nagy fejű cím, nem?
Nem, ezt nekem is meg kellett tennem. Nem, ráadásul nem úgy döntöttem, hogy a csokoládé rabja vagyok, hogy feladjam az élet minden (édes) finomságát, de ha meg kellett tennem, megtettem. Ötletként a több mint egy hónapja tartó történet azt mondja: nincs cukor (kivéve: stevia), nincs gyümölcs, nincs tejtermék, semmiféle dió (a kókuszdió kivételével), nincs glutén (vigyázzon gluténmentes tésztára, mert cukor van bennük! ) és… még akkor is, ha van valami más, nem számít. 😉
Körülbelül 3 hétbe telt, mire hozzászoktam ahhoz a gondolathoz, hogy lesz idő, amikor nem fogom tudni fogyasztani ezeket az ételeket, és amikor elkezdtem, elvittek.!
Az első napokban nagyon-nagyon nehéz volt megtalálni a helyemet. Így jöttem rá, hogy minden nap egy csokival jutalmaztam, hogy kihagytam az étkezéseket, és édességekkel helyettesítettem őket, és hogy nem fogyasztottam elegendő vizet. Tehát az első napokban sokat kellett ennem, és cserélnem egy kis csokoládéval.
Így végül megszerveztem az étkezésemet, elkészítettem az étlapomat (mert nem vagyok éppen kedves és kedves, ha fáradt vagyok vagy nem eszem), és sok vizet fogyasztottam. A második megállapítás az volt, hogy végül sok húst ettem. A kedvencem a doublettában készült csirke, de a doubletta vagy XXL fedeles sütőtálca hiányában a sütőzsákok használatát választottam.
A kínai növényi rizst, nagy kedvencemet, elsőként érte erősen a tejipari korlátozás (főzéshez nem használok sok olajat, általában vajat teszek: D), de a kókuszvaj nagyon örült annak, hogy kielégítettem az igényemet. És csodálatos munkát végzett, ha engem kérdez! 🙂
Azt hittem, nagy házimunka lesz, hogy nincs mit ennem, milyen kár! és ioi! micsoda rendetlenség a fejemen! Amikor ott volt, nagyon rendben volt. Megtanultam tiszteletben tartani az étkezési órákat, menüt készíteni, nem az ételeket helyettesíteni magas kalóriatartalmú harapnivalókkal, inni vizet és kielégíteni a vágyaimat ... szaglás (miután éveken át fogyasztottam banánt vagy almát, tényleg elég illata emlékezni az ízükre). Ennyi korlátozás ellenére úgy gondoltam, hogy a csokoládé hiányzik a legjobban (hogyan másképp? Hogy csak a csokoládéfüggőséget kell fenntartani), de csodálkozva tapasztaltam, hogy hiányoztak a gyümölcsök, a román sushi, a vajas kenyér, a szalonna és a hagyma. - a forró pitára helyezve a hangsúlyt), tejes gabonafélék és egyéb nem csokoládé dolgok. Még jó, hogy nem tippeltem a témában, mert könnyen veszítettem!:))
Egy hónap múlva már csak glutén maradt a korlátozások listáján, így még várnom kell a hosszú forró pitára vajjal, sóval, telemea-val és paradicsommal ... És most, ha egyszer megszabadulok a cukorfüggőségtől, azt hiszem, jobb lenne így maradni. Végül is a mértékletesség a kulcs, így kevesebb feldolgozott, olvasottabb címkének * és több víznek semmi köze!
Végül a rezsim nem mondhatja azt, hogy segített volna a mérlegnek felfordítani a szemét (amúgy sem ez volt a céljuk), de a centiméter bizonyára észrevette a különbséget.
Tehát, ha ki kell vennie egy ilyen terméket az étrendből, ne essen pánikba. Csak egy kis tervezésre van szükség, és minden rendben lesz! 🙂
* a Szent megtartása érdekében hány termék tartalmaz glutént az összetételében (joghurt, paradicsomszósz?!), vagy hány név alatt szerepel a szokásosan vásárolt termékek címkéjén szereplő cukor.