Az életkorának és igényeinek megfelelő víz kiválasztása - Ca m; érdekelt
Franciaországban kicsit, nagyon, szenvedélyesen szeretjük a palackozott vizet. A legnehezebb a 99 természetes ásványvíz és a 86 csomagolt forrásvíz közül választani. 500 mg/l ásványi só alatt a víz "gyengén mineralizálódik". 500 és 1000 mg/l között „mérsékelten mineralizált”. 1500 mg/l felett pedig "ásványi sókban gazdag". Sok úgynevezett ásványvíz kevés ásványi anyagot tartalmaz, néha kevesebbet, mint a forrásvíz, sőt a csapvizet is. Például ez utóbbi literenként 60–100 mg kalciumot tartalmaz - minél keményebb a víz, annál gazdagabb kalciumban és magnéziumban - a Volvic esetében 12, a Hepar esetében 549 (tej esetében 1200). Az ízen túl néha bizonyos ásványi anyagok tartalma vezet a víz fogyasztásához.
Gondosan olvassa el a címkét !
A gyártóknak meg kell adniuk a forrás nevét és a felhasználás helyét. Valójában egy "forrásvíz" mögött többféle, különböző összetételű forrás is elrejtőzhet, amelyek nem mindet ajánlottak például cumisüvegekben. Egy másik feltétlen megemlítés: az ásványi sók és nyomelemek teljes mennyisége ("száraz maradék 180 ° C-on") és az egyes elemek aránya. A víz 150 mg/l-től gazdag kalciumban van. A jó magnéziumbevitel 50 mg/l-nél kezdődik. Nagyon magas, hashajtó hatása lehet, különösen szulfátokkal kombinálva. A víz 200 mg/l-től kezdve szulfatált. A bikarbonátokról ismert, hogy megkönnyítik az emésztést, különösen 600 mg/l-től. 1,5 mg/l fluorid felett a vizet nem szabad rendszeresen inni a 7 évesnél fiatalabb gyermekek számára. 20 mg/l nátrium alatt alacsony nátriumtartalmú étrendre alkalmasak. Végül jelenteni kell az elvégzett kezeléseket (adszorpció a fluoridok eltávolítására, oxidáció a mangán vagy a vas eltávolítására stb.).
Vigyázzon a csecsemőkre
A csecsemő vese-, immun- és emésztési funkcióinak éretlensége miatt a palackokhoz használt vizet nem szabad véletlenszerűen választani. Ahhoz, hogy a víz azt mondhassa, hogy "alkalmas csecsemőételek készítésére", nem kell pezsgőnek lennie, és bizonyos további követelményekkel (nitrátok) meg kell felelnie a folyó víz minőségi követelményeinek.
Terhesség alatt kalcium és magnézium
A vízigény nő a terhesség és a szoptatás ideje alatt, mivel a bevitt mennyiség egyharmada táplálja a magzatot, és a méhlepény és a magzatvíz felépítésére használják. Különösen a terhesség harmadik trimeszterében és az esetleges szoptatás idején ajánlatos több kalciumot (+ 100 mg/l) és magnéziumot felszívni. Ennek a kiegészítésnek az biztosítása érdekében az ételek mellett számos ásványvíz is cselekszik (Rozana, Contrex, Hépar ...). Ezek megkönnyíthetik a béltranszportot, gyakran terhes nőknél veszélyeztetettek.