Az elhízás egy enzim természetes módon égeti a zsírt

Írta: Julie Levallois

enzim

Egy olyan enzimet fedeztek fel, amely képes a testzsír természetes csökkentésére. A barna zsírban található, fogyást okoz, mivel kalóriákat éget el tárolás nélkül.

Feladva 2016. április 07. 16.15

Barna kövér megint róla beszél. Ez a zsírszövet, amely alig van jelen a férfiaknál, elősegíti a fogyást. De a mechanizmusa homályosabb. A Dana-Farber Cancer Institute (Boston, Massachusetts, Egyesült Államok) csapata részben felemeli ezt a leplet. Egér-tanulmányt jelentet meg a Cell-ben, amely alternatív cselekvéseket tár fel.

Természetes zsírégető

Ennek a munkának a érdekében a kutatók zsíros étrend segítségével elhízott egerek egy csoportját csinálták. Aztán érdeklődni kezdtek az állatok zsírszövete iránt. Három forma létezik: fehér zsír - amely kalóriákat tárol -, barna zsír - amely energiát éget - és bézs zsír - amely kiegyensúlyozottabb.

Ez utóbbi két esetben a glükóz fogyasztása módosul. A kalóriakonvertálás, majd a felesleg tárolása helyett a sejtek elválasztják a két folyamatot, és csak égetik a glükózt. Ez a természetes "zsírégető" teszi lehetővé a fogyást.

Az első mechanizmust azonosították. A mitokondriumokban található, amelyek bőséges jelenléte magyarázza a barna zsír eltérő színét. Az UCP1 fehérjét tekintették az egyetlen forrásnak, amely felelős a jelenségért.