Az elhízás és az alultápláltság, a legnagyobb fenyegetések között - a Free Life Galati
Az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás jelentik a legnagyobb fenyegetést, amelyet globálisan meg kell küzdeni - derül ki a rangos brit The Lancet brit orvosi folyóiratban megjelent jelentésből. A jelentés rámutat arra, hogy mindhárom fenyegetéssel eddig külön foglalkoztak, ami az ebből fakadó politikákat hatástalanná tette, ezért új módszerekkel kell kezelni őket.
Az elemzés szerint új globális élelmiszer-megállapodást kell létrehozni a fő élelmiszeripar politikai befolyásának "korlátozása" érdekében - mondta Agerpres. Az idézett forrás szerint szigorúbb szabályokra van szükség az erős kereskedelmi érdekek ellen, és az elhízás, az alultápláltság és az éghajlatváltozás elleni küzdelem érdekében át kell gondolni a globális gazdasági ösztönzőket.
A jelentés készítői szerint az élelmiszer-rendszerek nemcsak elhízást, hanem alultápláltságot is okoznak, miközben az üvegházhatást okozó gázok 30 százalékát generálják. Sőt, a dokumentum azt mutatja, hogy a szélsőséges időjárási események, például az aszály, megfosztják az egész lakosságot az élelmiszerektől, és a gyümölcsök és zöldségek árának emelkedéséhez vezethetnek.
Javasoljuk a vörös hús fogyasztásának csökkentését
Ezért a jelentés ajánlása az, hogy a multinacionális vállalatokat az élelmiszeriparban ugyanúgy osztályozzák, mint a dohányipart. "Az ételek nyilvánvalóan különböznek a dohánytól, mert nélkülözhetetlenek az élet számára, de ez nem az egészségre ártalmas élelmiszerek, az úgynevezett ócska ételek esetében" - mondják a szakemberek.
Javasoljuk továbbá a vörös húsfogyasztás csökkentését az adók növelésével, az élelmiszerek hatékonyabb címkézésével, az infrastruktúrán keresztüli szállítás előmozdításával és a fizikai aktivitást elősegítő marketing stratégiákba történő befektetések növelésével. Világszerte 1,9 milliárd felnőtt túlsúlyos, közülük 650 millió elhízott, ami a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázati tényezője.