Az elhízás genetikai hajlamának ellensúlyozása 214; Assmann Megelőzési Alapítvány
Hírek a tudománytól
Az elhízás genetikai hajlamának ellensúlyozása [214]
Az olyan okok mellett, mint a testmozgás hiánya, a kedvezőtlen genetikai hajlam negatívan befolyásolhatja a testsúlyt is (1). Azonban a kóros elhízás genetikai hajlamát legalább részben gyengíthetik az egészséges táplálkozás segítségével - fedezték fel az USA és Kína kutatói nemrégiben egy közös tanulmányban. Ez különösen a genetikai hajlamú emberek számára motivációt jelenthet az egészséges testsúly hosszú távú fenntartására a magas táplálkozási minőség segítségével.
Tudományos részletek
Az egészséges étrend ellensúlyozhatja az élet során a testtömeg folyamatos növekedését. A British Medical Journal of Medicine most arról számolt be, hogy ez akkor is lehetséges, ha genetikai tendencia mutatkozik az elhízásra a családon belül - jelentette a British Medical Journal of Medicine (2).
Az ápolók egészségügyi tanulmányából és az egészségügyi szakemberek utólagos vizsgálatából származó 8828 nő és 5218 férfi képes volt húsz év alatt szabályozni a súlyát, ha rengeteg gyümölcsöt, zöldséget, diót és teljes kiőrlésű terméket fogyasztottak, valamint sót, cukros italokat fogyasztottak, Korlátozza az alkoholt, valamint a vörös és a feldolgozott húst. Minél sikeresebbek voltak, annál jobban betartották az Alternate Healthy Eating Index 2010 (AHEI-2010) vagy az étrendi megközelítés a hipertónia leállításához (DASH) diéta követelményeit (3,4). Az AHEI 2010 diéta elősegíti a zöldségek (burgonya nélkül), gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, hüvelyesek, magas zsírtartalmú tengeri halak, növényi olajok, a mérsékelt alkoholfogyasztás, valamint a cukor, édesített italok és gyümölcslé, valamint a vörös és feldolgozott hús, magas zsírtartalmú késztermékek és só (2). A DASH diéta viszont zöldségekre, gyümölcsökre, diófélékre, hüvelyesekre, teljes kiőrlésű gabonákra és alacsony zsírtartalmú tejtermékekre összpontosít, és javasolja a cukorral édesített italok, a vörös és a feldolgozott hús és a só bevitelének csökkentését (3).
Azok az alanyok részesültek a legjobban az étrend változásában, akiknek az elhízásra való genetikai hajlam különösen kifejezett volt. A kóros elhízás kockázatának kitett emberek egyszerűen érzékenyebben reagáltak az egészséges étrendre, mint mások, akik a testsúly szempontjából kedvezőbb génekkel voltak felszerelve. Például az elhízás nagy kockázatával küzdő emberek két évtizedig képesek a testtömegüket állandóan tartani, miközben a kedvezőtlen kiindulási körülmények ellenére is magas táplálkozási minőséget tartanak fenn. A bostoni tudósok egy személyes kockázati profilt hoztak létre minden vizsgálat résztvevőjéhez, pontszám felhasználásával 77 genomszegmens (egy nukleotid polimorfizmus) értékelésére, amelyek befolyásolhatják a testtömeg és a testméret arányát. A kockázati profil, az étkezési szokások és a testtömeg hosszú távú változásainak összehasonlítása először részletesen feltárta, hogy a kedvezőtlen genetikai hajlam mennyire jelentősen kompenzálható az étrend hosszú távú megváltoztatásával.
A szakértők ezt az eredményt arra ösztönzik, hogy fektessenek be a magas táplálkozási minőségbe, különösen akkor, ha a kedvezőtlen örökletes hajlam miatt nagy súlygyarapodást prognosztizálnak. Különösen a túlsúlyos szülők tekinthetik ezeket a tanulmányi eredményeket további okként, hogy kiegyensúlyozott étrend révén hosszú távon elősegítsék gyermekeik egészségét és normális testsúlyát.