Hogyan főzzünk csirkét a sütőben
Csirke - maga a hús az étrend. Ez a termék nagyon szigorú táplálkozási szabályok mellett is többféle módon elkészíthető. Mindegyik lédús, fényes, illatos. A csirke sokoldalúsága miatt igazán megérdemli a népszerűséget.
| édesem - | 15 g |
| csirkevödör - | 8 darab. |
| őrölt gyömbér - | 2 g |
| kukoricapehely - | 60 g |
| Narancslé - | 15 ml |
| szárított petrezselyem - | 3 g |
| só - | ízlés szerint |
| Főzési idő: 30 perc | Kalória/100 gramm: 126 Kcal |
Csirke főzési algoritmus a sütőben:
- A tepsi kis olívaolaj-kenést igényel. Használhat ecsetet vagy ecsetet;
- A húst meg kell mosni és szárítani. A túlzott film és az erek levágódnak. Formába jönni;
- Egy kis tálban vagy pohárban el kell keverni a narancslevet (természetesen nem vásárolják meg) mézzel és őrölt gyömbérrel. Megmossa magát;
- Ez a pác minden oldalról kenje a csirkét;
- A kukoricapehelyeket őrölni kell. Egyszerűen meg lehet gyújtani egy mozsárban, vagy meg lehet ölni egy keverővel;
- Keverje össze a pelyheket a szárított petrezselyemmel, és a tetejére szórja a csirkét;
- A 180 Celsius fokos sütőben húsz percig főzzük a húst. Akkor lesz kész, amikor a rózsaszínű lé már nem áll rendelkezésre, ha fogpiszkálóval veszít.
Sült csirkemell fóliában
- 1 paradicsom;
- 2 filé;
- 50 gramm sajt;
- 2 g szárított bazsalikom;
- 1 g szárított fokhagyma;
- 110 ml sovány tej.
Kalóriatartalom - 103 kcal/100 g.
- Távolítson el minden felesleges edényt a filéből, öblítse le, szárítsa meg és dobja el egész darabbal, vágás nélkül;
- Ezután meg kell cserélni egy tálba, és öntsük a tejet. Itt adhat egy kis sót, valamint bazsalikomot, fokhagymát, borsot;
- Hagyja a húst tizenöt percig, majd húzza le a filét a fóliáról. Minden darabnak meg kell lennie a saját fóliadarabjának;
- A sütőt 240 Celsius fokig kell felmelegíteni;
- Mosott paradicsom szeletekre vágva, győződjön meg róla, hogy eltávolította a szárát. A köröknek ki kell terjedniük a csirkékre;
- Sajt. Célszerű olyan terméket venni, amelynek minimális zsírtartalma van. Meg kell hinteni a hús tetején;
- Ezután tekerje be a fóliát, és tegye egy tepsibe. Kb. Fél órán át áztassa a sütőben.
A többváltozós főtt tej kukoricakukorica egészséges és egészséges étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.
A füstölt kolbászsaláta egyszerű étel az asztalnál. Receptek itt.
Csirke recept zöldségekkel
- 2 csirke filé;
- 1 kaliforniai paprika;
- 1 sárgarépa;
- 1 padlizsán;
- 4 zöld tollhagymát;
- 2 paradicsom.
Hogyan főzzünk csirkét rizzsel
- 1 sárgarépa;
- 1 egész csirke;
- 440 gramm rizs;
- 1 hagyma;
- 25 ml olajat.
Kalóriatartalom - 217 kcal/100 g.
- A hagymát meg kell tisztítani és félkarikára kell vágni;
- Ezenkívül meg kell tisztítani a sárgarépát, majd durván meg kell dörzsölni;
- Mindkét terméket a sütőedény aljára kell helyezni;
- A jól megmosott rizst egyenletesen kell elhelyezni a zöldségeken. Ezután kétszer annyi vizet kell hozzáadnia, körülbelül 880 ml-t. Ebben az esetben a víz csak enyhén takarja el a füvet;
- Sózzuk és öntsünk egy kevés növényi olajat;
- Vágja darabokra a madarat, majd kívánság szerint fűszerekkel dörzsölheti őket. Ez lehet csirkefűszerek gyűjteménye, valamint tiszta só és bors. Helyezze a darabokat a rizs tetejére;
- Helyezze a formát a sütőbe 190 Celsius fokon. Süsse a csirkét legalább negyven percig, fogpiszkálóval vagy késsel ellenőrizve az elkészítést. A húsnak vörösnek kell lennie, a zöldségek - puhák és a rizs - vizet vesznek. Ezután friss zöldségekkel vagy szójaszószsal tálaljuk.
Csirke filé bogyós mártással
- 10 g méz;
- 2 filé;
- 20 g granulált mustár;
- 45 gramm kukoricaliszt;
- 15 ml olívaolaj;
- 220 g málna és szeder.
Kalóriatartalom - 124 kcal/100 g.
- Finoman aprítsa fel a gyümölcsöt, vagy keverje össze egy turmixgéppel. Ha meg vannak fagyva, akkor nincs szükség előzetes felolvasztásra. Használhat más bogyókat is, de akkor tovább kell egyensúlyoznia az ízét. Például áfonya vagy eper használatakor jobb, ha egy másik citromot veszünk a tökéletes édes-savanyú aroma eléréséhez. A málnában és a szederben a savasság és az édesség már kiegyensúlyozott;
- Húzza le a filét a filmről és zsírozza meg, majd vágja hosszú csíkokra. Szélességük nem haladhatja meg az egy centimétert. Mossuk és hagyjuk megszáradni;
- Keverje össze a mustárt bogyókkal és mézzel habarcsban vagy csak villával;
- A húsdarabokat kis mennyiségű sóban kell feltekerni, majd adjunk hozzá egy kevés borsot. A végén tegye őket a kukoricába;
- Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse. Készítsen közepes lángot, és tegyen kész húscsíkokat az edényekbe. Körülbelül nyolc percig kell főzni őket, ezalatt többször meg kell forgatni;
- Ezután küldje el az edényt (távolítsa el az előző fogantyút) a sütőbe, amelyet 220 Celsius-fokra előmelegítenek. A csirkét még tíz percig ott kell tartani. Tálaljuk mustármártással, díszíthetjük egy szál friss rozmaringgal.
Hasznos tanácsok
A húst nem tarthatja túl sokáig a serpenyőben vagy a sütőben. Gyorsan szárad, gumiszerűvé és ízléstelenné válik. A hagyma vagy a citrom segít fenntartani a gyümölcslevet, és szinte mindig diétára is felhasználhatja őket.
Ha a recept a csirke felütése, a főzési idő néhány perccel csökken. Az eldöntött hús gyorsabban főződik, és kiszáradásának veszélye áll fenn, ezért fóliában, zárt edényben, hüvelyben vagy kenyérben kell főzni. Ez segít abban, hogy a lé bent maradjon.
A sült csirke kevésbé kalóriatartalmú, mint a sült. Még a főtt húsnál is finomabb. Ez nagyszerű módja annak, hogy a diéta során változatosabbá váljon a menü.