Az elhízás összekapcsolható; második agy
Az enterális idegrendszer irányítja a béltranzit a testen keresztül. Közel 100 millió idegsejt alkotja, és mindenütt jelen van az emésztőrendszerben. Így felelős a gyomor kiürüléséért, de a test kórokozókkal szembeni védelmének alapvető akadályfunkciói is. Az Inserm tudósai azonban úgy vélik, hogy ez a "második agy" szerepet játszhat az elhízáshoz kapcsolódó túlzott súlygyarapodásban, amely mára valódi globális csapássá vált.

A tudósok így kísérletet tettek annak megállapítására, hogy van-e összefüggés az emésztés és az elhízás között. Ehhez "gyorsétkeztetés" diétát követve etették az egereket növekedésük 5. hetétől 18. hetéig. Ezután megfigyelhették az emésztőrendszer és az enterális idegrendszer következményeit: felfedezték, hogy a túl zsírokban és cukrokban gazdag étrend hatással van erre az idegrendszerre, a gyomor ürítésére és a béltranzitra.