Mi és mi a glutén intolerancia tünete - hogyan vezethet depresszióhoz vagy rákhoz
A glutén intolerancia vagy a lisztérzékenység olyan állapot, amelyben sok ember szenved, néhányan öntudatlanul. Rosszabb az a tény, hogy a kezeletlen depresszióhoz, meddőséghez és akár gyomor-bélrendszeri rákhoz is vezethet.
Cristina Ailenei, a Genetikai Központ genetikusa egy interjúban magyarázza Ziare.com mik a tünetei ennek az állapotnak, hogyan lehet diagnosztizálni, de az emberek hajlamosak arra is.
Az orvos elmagyarázta azt is, hogy milyen betegségeket okozhat a glutén intolerancia és milyen ételeket szabad enni vagy sem.
Mi a glutén intolerancia (lisztérzékenység), hogy egyértelmű legyen
minden olvasó számára?
A lisztérzékenység egy olyan autoimmun állapot, amelyet gluténtartalmú ételek fogyasztása vált ki olyan embereknél, akik genetikai hajlamúak a betegségre. Mindenki megértése érdekében meghatározok néhány kifejezést:
1. a glutén növényi fehérje, amely bizonyos gabonafélékben (búza, árpa, zab, rozs) található;
2. a genetikai hajlamot bizonyos gének jelenléte határozza meg, amelyeket szüleinktől örököltünk, és amelyek hajlamosak vagyunk egy bizonyos patológia kialakulására.
Így bizonyos, genetikai hajlamú embereknél a jelentéktelen mennyiségű glutén befogadása immunreakciót vált ki a vékonybélben, ami a bél nyálkahártyájának tönkremenetelét, és ezáltal a tápanyagok felszívódásának felületét eredményezi, ami rossz asszimilációs sebességet eredményez. tápanyagok. A betegséget kísérő tünetek ennek a táplálékból származó tápanyagok gyenge asszimilációjának következményei.
Ez egyfajta allergia?
A helyes név a lisztérzékenység vagy a glutén intolerancia vagy a glutén enteropátia, és nem a glutén allergia. Különbséget kell tenni a lisztérzékenység és a búza- vagy gluténallergia között. A búzaallergia az ételallergiák kategóriájának része, amelyek tüsszögés, csalánkiütés, köhögés, zihálás vagy súlyos esetekben anafilaxiás sokkot okoznak. A búzaallergia nem okoz krónikus gyulladást a vékonybélben, nem okoz felszívódási zavarokat, mint a lisztérzékenységben.
Amit az emberek hajlamosak erre az állapotra?
A lisztérzékenység kialakulásának kockázatát azok jelentik, akiknek az 1. fokozatú rokonai (szülők, testvérek, fiú/lány) érintettek a betegségben. Azok is, akiknek autoimmun patológiájuk van (vagy diagnosztizáltak 1-es típusú cukorbetegségben, vagy autoimmun pajzsmirigy-gyulladásban, vagy autoimmun hepatitisben, vagy pikkelysömörben, rheumatoid arthritisben vagy bármely más autoimmun betegségben), hajlamosak a lisztérzékenység kialakulására. Számos genetikai betegség létezik, mint például a Down-szindróma, a Turner-szindróma és a Williams-szindróma, amelyekben a lisztérzékenység kialakulásának kockázata 8-12% között van, tehát sokkal magasabb, mint az általános populáció kockázata, amely 1-2%.
Nőknél vagy férfiaknál gyakoribb?
A statisztikák szerint a betegség 2-3-szor gyakoribb a nőknél. Általában az autoimmun betegségek gyakoribbak a nőknél.
Mik a tünetek?
A lisztérzékenységnek gyomor-bélrendszeri tünetei lehetnek: hasi görcsök, krónikus hasmenés, krónikus székrekedés, váltakozó hasmenés és székrekedés, puffadás, puffadás vagy általános tünetek/jelek, mint például fogyás, megmagyarázhatatlan fáradtság vagy amenorrhoea (menstruáció hiánya), meddőség, bőrelváltozások (herpetiform dermatitis), szájgyulladás/rákfekélyek, izom- vagy ízületi fájdalom, testsúlyú és alacsony testalkatú gyermekek a kiegyensúlyozott étrend ellenére. A lisztérzékenységet bizonyos laboratóriumi paraméterek változásai is jelezhetik, amelyek vérszegénységet, vitamin- és ásványianyag-hiányt mutatnak.
A tünetek összekeverhetők valami mással?
A tünetek nem specifikusak, vagyis más körülmények között is jelen lehetnek, és emiatt eltarthat egy ideig, akár évekig, amíg az embert diagnosztizálják. Tucatnyi betegség jelentkezik hasmenéssel, székrekedéssel vagy fáradtsággal. Néha a tünetek finomak lehetnek, ezért későn keresi fel orvosát. A betegség alul diagnosztizált. Természetesen vannak olyan emberek, akik tudják ezt a betegséget.
Milyen teszteket/teszteket kell elvégezni a helyes diagnózis érdekében?
A lisztérzékenységben szenvedőknél meghatározzák az anti-transzglutamináz antitestek jelenlétét. Az eredménytől függően más szerológiai vizsgálatokat végeznek a patológiában részt vevő egyéb antitestek (anti-endomysium antitestek, deamidált anti-gliadin peptidek) meghatározására.
A laboratóriumi vizsgálatok mellett a bélbiopszia és a bélnyálkahártya hisztopatológiai vizsgálata fontos elemzés a diagnózisban. Vannak diagnosztikai irányelvek, és minden olyan betegre vonatkoznak, akik gyanúja szerint celiakia van. Fontos, hogy a betegek folytassák gluténmentes étrendjüket a vizsgálatok során, különben a teszt eredményei változhatnak.
Milyen betegségekhez vezethet ez?
A kezeletlen glutén intolerancia számos szövődményhez vezethet, amelyek közül néhány nagyon súlyos: alultápláltság, csontritkulás, angolkór gyermekeknél, neurológiai vagy pszichiátriai megnyilvánulások (a depresszió ezek egyike), koncentrációs zavarok, memória, meddőség, vetélések, gyomor-bélrendszeri rák - bélrendszer (a vékonybél limfóma a leggyakoribb ráktípus ezeknél a betegeknél).
Ennek vagy annak a diétának is van kezelése?
Az egyetlen hatékony kezelés a gluténmentes étrend. Óvatos! A kezelést egész életen át tiszteletben tartják. A gluténmentes ételek újbóli bevezetése a tünetek visszatérését jelenti.
Milyen ételeket kerülni kell?
Kerülni kell minden olyan ételt, amely glutént tartalmaz. A glutén olyan gabonafélékben van jelen, mint a búza minden típusával (alac, kamut, tönköly, bulgur), rozs, árpa, zab, tritikálé. Kerülnie kell a fenti gabonafélékből származó búzadarát vagy korpát, kuszkuszt, búzakeményítőt is.
Olyan gabonafélék fogyaszthatók, mint köles, kukorica, rizs, quinoa, hajdina, tápióka, amarant. A lisztérzékenységben szenvedők számára fontos, hogy olvassák el az összes vásárolt termék összetevőjét, a glutén megtalálható különféle szószokban, italokban, különösen a sörben, még egyes kozmetikumokban is.
Vizsgálatokat lehet végezni a lisztérzékenységre való genetikai hajlam jelenlétének megerősítésére is?
Természetesen. Fontos genetikai összetevővel rendelkező állapot. A genetikai vizsgálat magában foglalja a vérmintát és a DQ2/DQ8 haplotípus jelenlétének meghatározását. A statisztikák azt mutatják, hogy a cöliákiás betegek 95% -ában HLA DQ2, a celiaciás betegek 5% -ában pedig HLA DQ8.
Azok számára, akiknek nagy a kockázata a lisztérzékenységnek, részesülniük kell a tünetektől kezdve a lisztérzékenységre vonatkozó HLA-tesztekben annak érdekében, hogy szigorú monitorozási programba léphessenek, ha kiderül, hogy hajlamosító gének hordozói. A monitorozási program időszakos klinikai és szerológiai értékelést tartalmaz. Ha a genetikai teszt negatív, akkor a jövőben lehetetlen kifejleszteni a betegséget.
Van egy minimális életkor ezekre a tesztekre?
A lisztérzékenységre való hajlam meghatározására szolgáló genetikai teszt az élet első hónapjától elvégezhető. Nem befolyásolja az életkor, az étrend, az életmód. Az életben csak egyszer hajtják végre, mert öröklik a genetikai hajlamot, és az élet során nem változik. A tesztelés előtt nincs szükség test előkészítésére, és bármely életkorban elvégezhető.