Az elhízás vizsgálata - a zsír kettős adagolása - társadalom
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Elhízásvizsgálat: dupla adag zsír
Egy nemzetközi tanulmány szerint világszerte félmilliárd ember elhízott, majdnem kétszer annyi, mint 1980-ban. A németek is súlyosan túl sokat, de nem a legvastagabbak Európában.
A világon egyre több a rendkívüli túlsúlyos ember: 1980 óta az érintettek száma megduplázódott szerte a világon. Ezt egy nagyszabású, hosszú távú tudományos tanulmány bizonyítja a szakértőkről, akik most megjelennek a szaklapban A Lancet jelenteni.
Kép megnyitása új oldalon
A világon több mint félmilliárd ember túl kövér. Ez egy nemzetközi hosszú távú tanulmány eredménye volt, amely most a szakfolyóiratban található A Lancet megjelent. Eszerint minden tizedik férfi és minden hetedik nő súlyosan túlsúlyos.
A tanulmányt egy nemzetközi kutatócsoport tette közzé, akik az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és más intézmények adatait elemezték. Ennek megfelelően 2008-ban a férfiak átlagosan 9,8 százaléka és a nők 13,8 százaléka testtömeg-indexe (BMI) legalább 30 volt. Ettől az értéktől kezdve az ember elhízottnak, azaz nagyon túlsúlyosnak tekinthető. 1980-ban a lakosság elhízásának globális átlaga a férfiaknál csak 4,8, a nőknél 7,9 százalék volt.
Az USA-ban különösen súlyos a helyzet. A kutatók szerint a legtöbb elhízott ember ott él, az átlagos BMI több mint 28. Sok német is túl sokat nyom. Németországban 2008-ban a férfiak átlagos BMI-je 27,2, a nőké 25,7 volt.
A BMI a testtömeg és a magasság közötti kapcsolat mértéke. Kiszámíthatja úgy, hogy elosztja a súlyát a magassága négyzetével, méterben. Az ideális a 20 és 25 közötti BMI. Egy 1,65 méter magas nő esetében ez 54 és 68 kiló közötti súlynak felel meg.
A naplóban szereplő A Lancet a publikált kutatások azt is kimutatták, hogy az elhízás ma már globális probléma. "Eredményeink azt mutatják, hogy a túlsúly és az elhízás, a magas vérnyomás és a magas vérzsírszint már nem csak a tehetős országok számára jelent problémát" - mondja Majid Ezzati, a londoni Imperial College, a projekt egyik vezetője. "Átmentek a közepes és alacsony jövedelmű országokba."
A tanulmány szerint a csendes-óceáni szigetek lakói, amelyek átlagos BMI-értéke meghaladja a 34-et, a legvastagabb, a japánok a legvékonyabbak az iparosodott nemzetek közül. A nők átlagos BMI-je 22, a férfiaké 24-ig. A kövér emberek körében Európában az első helyezettek a cseh férfiak, átlagos.
A tanulmány nemcsak a testsúlyra vonatkozó adatokat tartalmazta, hanem a világ sok millió emberének koleszterin- és vérnyomásértékét is. Megállapította, hogy a magas vérnyomásban szenvedők aránya világszerte kissé csökkent, még akkor is, ha abszolút számuk a népesség növekedése miatt növekszik. A magas vérnyomás különösen gyakori a balti államokban, Portugáliában, Finnországban és Norvégiában, valamint Kelet- és Nyugat-Afrikában. Észak-Amerika, Ausztrália, Dél-Korea és Kambodzsa értékei a legkedvezőbbek.
A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a német állampolgárok globális összehasonlításban a legmagasabb koleszterinszinttel rendelkeznek, Grönlanddal, Izlanddal és Andorrával együtt. A kutatók a vér lipidszintjének emelkedését rögzítették 1980 óta, különösen Kelet- és Délkelet-Ázsiában, valamint a Csendes-óceáni szigeteken. A nyugati világ legalacsonyabb koleszterinszintje Görögországban van.