Az Elli-Markt már nem árul elég szép ételeket ingyen Túl jó kidobni -
Holte-Stukenbrock kastély (WB). - Már beszéltek velem. Az ügyfelek nagyszerűnek tartják, hogy kevesebb ételt dobunk el, és inkább odaadjuk. Egyikük még köszönetet mondott neki. ”Ezt mondja Anastasia Majcen, a Kaunitzer Strasse-i Elli-Markt zöldség-gyümölcs osztályának vezetőhelyettese. Három napja van egy polc az üres edény mellett, ahonnan az ügyfelek ingyen elvihetik az ételt.
Schönfeld Monikától
„Ételeket takarítunk meg” - ez a „Szeretjük az ételt” módosított szlogen az Edeka kiskereskedelmi csoport részéről, amely részt vesz a Lüning Csoportban. A „második látásra való szeretetet” olyan ételeknek kell adni, amelyek már nem annyira vonzóak, de mégis állandóan jók.
"Fel akarjuk hívni a figyelmet arra, hogy nem kell az egész fejes salátát eldobni, ha egy levél kissé elszáradt, vagy egy borsot, amelynek kis nyomáspontja van" - mondják Anastasia Majcen és kollégája, Eva Ilsen, akik felszerelik a polcot és a hűtőszekrényt . „Láttuk, mit kell minden nap kidobnunk. Ez szégyen. Nyilvánvalóan igazunk van abban, hogy ezt az ételt odaadjuk. Az emberek szeretnek magukkal vinni valamit. ”- mondja Eva Ilsen.
Mindenki számára, nemcsak a rászorulók számára
Nemcsak a gyümölcs és zöldség kerül az elvihető polcra, hanem a tejtermékek és a száraz áruk is, amelyek legkedvezőbb dátuma a szabad polcon való elhelyezésük napján jár le. „Nem adnak ki olyan ételt, amelynek lejárati ideje lejárt. A nyitott csomagolást szintén nem adják tovább. Van azonban néha szakadt kukoricapehely-dobozunk, de a pelyheket tartalmazó zacskó még mindig sértetlen. Ez azt jelenti, hogy az étel még mindig jól van csomagolva. Már nem tudtuk eladni, de oda tudtuk adni. ”Erről az egészségügyi osztály megállapodott.
Gondolkodásra késztesse az embereket
Eva Ilsen és Anastasia Majcen nagy jelentőséget tulajdonít annak, hogy nemcsak a rászorulók vihetik magukkal az ingyenes élelmiszert, hanem mindenki. A termékeket továbbra is matrica jelöli. "Ezeket az élelmiszereket nem szabad bevinni az üzletbe, mert később már nem tudjuk megkülönböztetni, hogy olyan árukról van-e szó, amelyekért fizetni kell, vagy amelyek ingyenesek." Az ingyenes élelmiszert tartalmazó polc kissé el van választva a kiürítési helyektől. - Ez diszkrétebb. Senkit sem kell zavarban venni, ha valamit magával visz. Érzékenyebbé és tudatosabbá akarjuk tenni az embereket az ételekkel kapcsolatban. Ez a hozzájárulásunk a fenntartható cselekvéshez és az emberek gondolkodásra késztetéséhez. "